Ces jours-ci, les habitants du village de Tranh Khuc dans la commune de Duyên Hà, district de Thanh Tri et du village de Quang Phu Câu dans le district d'Ung Hoa, en banlieue de la capitale Hanoi du Vietnam, sont occupés à produire des « bánh chưng » (gâteaux du Têt) et fabriquer des bâtonnets d'encens traditionnels pour le Têt traditionnel de l’Année du Dragon de 2024.

L’Atlas mondial de l’alimentation (TasteAtlas) a annoncé les 100 plats de riz les mieux notés au monde, parmi eux, se trouvent deux plats vietnamiens, le « Cơm tấm » (riz brisé) et le « Bánh chưng » (gâteau de riz gluant carré).

Le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme vient de publier une décision portant inscription du métier de confection du "bánh chưng" et du "bánh giầy" dans la ville de Viêt Tri et les districts de Câm Khê et Tam Nông de la province de Phu Tho dans la Liste du patrimoine culturel immatériel national.

Le concours de préparation de « bánh chưng » et de « bánh giầy » de la province de Hai Duong (au Nord-Est du Vietnam) en 2023 se tiendra les 4 et 5 février (soit les 14 et 15 e jour du premier mois lunaire).

Dans les jours proches du Têt traditionnel de l'année du Chat de 2023, les ménages sont occupés à faire des gâteaux pour répondre aux commandes à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Les enfants peuvent profiter de l'atmosphère chaleureuse de la préparation du Têt en famille.