#de Lang Son

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Les pommes cannelles de Chi Lang, grosses, sucrées et parfumées, sont réputées sur le marché domestique. Photo : VNP.
Économie

Lang Son : des pommes cannelle descendues par treuil de la montagne

Le district de Chi Lang, dans la province montagneuse de Lang Son (au Nord du Vietnam), est considéré comme le royaume de pommes cannelle. Les cultures s’étendent du sommet de la montagne jusqu’aux vallées. Leurs fruits sont connus pour leur saveur sucrée, leur parfum et leur grosse taille, chacune pesant de 300 g à un kilo.
Le gâteau de riz « may nhung » de Lôc Binh du pays de Lang. Photo : baolangson.vn
Tourisme

Délicieux gâteau de riz « may nhung » de Lôc Binh du pays de Lang

« May nhung » est un gâteau de riz unique qui existe depuis longtemps dans le district de Lôc Binh, province de Lang Son (au Nord-Ouest). À partir d'ingrédients simples et rustiques tels que la farine de riz « bao thai », la viande de porc, l'oreille de bois et les feuilles de chou, les gens ont créé un gâteau au goût délicieux, riche et inoubliable.
Une classe de langues ethniques à Lang Son. Photo : VOV.
Société

Lang Son s’intéresse à l’enseignement des langues vernaculaires

La province de Lang Son (au Nord du Vietnam) est peuplée à 80% de minorités ethniques, pour la plupart des Nùng, des Tày, des Dao, des Hoa, des San Chay et des H'Mông. Mais les cadres qui y travaillent sont essentiellement des Kinh qui ne parlent pas la langue des populations locales. Aussi en 2015, la province de Lang Son a-t-elle ouvert des classes de langues ethniques destinées à ce public particulier.
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