Le village de tissage de nattes - le marché aux nattes de Dinh Yen
Le district de Lap Vo est célèbre pour ses rizières verdoyantes, mais aussi pour le métier traditionnel de tissage de nattes de Dinh Yen.
Avec près d’un siècle d’histoire, ce village artisanal a créé des produits de nattes uniques, imprégnés de l’identité culturelle locale.
Avec des mains habiles, les gens de Dinh Yen créent chaque année des millions de nattes aux motifs sophistiqués et de haute qualité. Ces produits sont non seulement populaires au niveau national, mais sont également exportés vers de nombreux pays.
En particulier, le marché aux nattes de Dinh Yen, avec sa forme unique de marché nocturne, est devenu un élément culturel typique de ce pays. Les acheteurs s’assoient et attendent, les vendeurs font des offres, créant ainsi une atmosphère commerciale dynamique et colorée.
Dans l’ambiance animée du marché nocturne, les vendeuses aux allures agiles accueillent en permanence les clients. Les types de tapis en vente se déclinent dans une variété de couleurs et de motifs, attirant l’attention des visiteurs.
En outre, le marché est également un centre d’échange de matières premières pour la production de nattes, avec la présence de nombreux commerçants des provinces voisines telles que Sa Dec et Vinh Long.
Le village artisanal de construction de bateaux et de canoës dans la commune de Long Hau, district de Lai Vung
Après plus d’un siècle de hauts et de bas, le village artisanal de construction de canoës et de bateaux de Ba Dai est devenu un élément indispensable de la province de Dong Thap.
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Reconnu comme village artisanal traditionnel en 2005 et inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national en 2015, le village artisanal a affirmé sa place dans le cœur des habitants et des touristes.
Chaque canoë et bateau né des mains habiles d’artisans est non seulement un produit artisanal, mais aussi un témoignage vivant d’un précieux patrimoine culturel.
Le métier de fabricant de farine à Sa Dec
La ville de Sa Dec est l’une des principales plaques tournantes du transit alimentaire du delta du Mékong et est célèbre pour son village artisanal de farine de riz séculaire.
Malgré de nombreux hauts et bas, avec de nombreux facteurs naturels favorables, au cours du siècle dernier, les habitants d’ici ont créé des produits à base de farine de riz avec des valeurs uniques difficiles à égaler ailleurs, contribuant en partie à la préservation et à la promotion de la tradition du village artisanal.
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Le métier de fabricant de farine à Sa Dec est plus concentré dans la commune de Tan Phu Dong, puis s’est étendu aux quartiers 2, 3, Tan Quy Dong, Tan Khanh Dong, An Hoa, Tan Quy Tay, etc.
Avec la méthode manuelle de fabrication, le travail est simple, de nombreux établissements ne sont pas obligés d’embaucher des ouvriers, mais utilisent la main-d’œuvre des membres de la famille.
Le riz et le riz gluant sont les principaux ingrédients achetés auprès des agriculteurs boueux du village ou des localités voisines.
Les sources d’eau pour la fabrication de la farine sont disponibles en abondance dans les rivières Tien et Sa Dec, qui sont fraîches toute l’année, non contaminées par l’alun, l’acidité ou la salinisation. C’est ce facteur qui rend la farine de Sa Dec si blanche et si fine qu’elle est inégalée ailleurs.
Les produits à base de farine de riz sont ici divisés en deux types : la farine fraîche et humide, fournie directement aux usines et aux établissements de transformation des aliments. La poudre sèche est utilisée pour le stockage et la production progressive.
À partir de la farine de riz, on peut transformer des dizaines de produits alimentaires très attractifs, indispensables dans la vie quotidienne, tels que le pho, les nouilles, les vermicelles, les gâteaux et les produits instantanés.
Le village de fleurs ornementales de Sa Dec
Quand on parle de fleurs ornementales, il faut mentionner le village de fleurs ornementales de Sa Dec.
Ce village est établi et développé depuis longtemps. La culture des fleurs ornementales à Sa Dec est célèbre dans tout le pays.
Les visiteurs qui viennent ici à tout moment de l’année se sentiront perdus dans un monde de milliers de fleurs remplies du parfum séduisant des dahlias, des hortensias, des kakis, des orchidées, des chrysanthèmes et des kakis.
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De plus, cet endroit est aussi le pays de nombreuses plantes ornementales rares et vieilles de plusieurs centaines d’années. Chaque pose et posture est imprégnée de la culture vietnamienne et de la philosophie orientale.
Il existe des arbres très simples, proches des Vietnamiens comme la carambole, le figuier, le saphir, l’abricot jaune, etc.
Grâce aux mains habiles et talentueuses des artisans, elles sont devenues de précieuses plantes ornementales avec de belles formes.
Le métier de production des chips de crevettes de Sa Dec
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Les chips de crevettes Sa Giang sont réputées depuis longtemps. Ce sont des gâteaux ronds, d’un jaune opaque comme la pleine lune dans les villages vietnamiens, à la saveur riche et épicée qui a contribué à enrichir la culture culinaire de la nation vietnamienne. C’est peut-être pour cela que partout dans le pays, lors des banquets, des festivals ou des fêtes du Têt. Une assiette de chips de crevettes est toujours placée au centre à côté d’autres plats ethniques.
Le métier artisanal de vannerie dans les districts de Lai Vung et de Lap Vo
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L’artisanat de vannerie s’est formé et développé dans de nombreux endroits de la province de Dong Thap, mais surtout dans les districts de Lai Vung et de Lap Vo. C’est un métier facile à apprendre,, le prix est bon marché et très adapté aux revenus ruraux, ce qui a attiré un grand nombre de travailleurs ruraux à participer à la production.
Le village artisanal de fabrication de rouleau de porc fermenté de Lai Vung
Le village de fabrication de rouleau de porc fermenté de Lai Vung a été formé et développé pendant plus de 60 ans et est un village artisanal traditionnel de longue date à Dong Thap.
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Les rouleaux de Lai Vung sont célèbres dans toute la région du Sud-Ouest. Ils ont un goût aigre-doux, délicieux. De plus, les rouleaux de porc fermenté sont également transformés en rouleaux grillés servis avec des vermicelles et des herbes. Si les touristes viennent à Dong Thap, les rouleaux de Lai Vung sont le meilleur choix comme cadeau pour les proches et la famille après la visite.
Le village de tissage de la commune de Long Khanh A
Le village de tissage du hameau de Long Ta, commune de Long Khanh A, district de Hong Ngu, est né au début du 20e siècle. Selon les anciens, autrefois, les gens cultivaient principalement des mûres et élevaient des vers à soie pour tisser le tissage.
À cette époque, les gens d’ici utilisaient uniquement leurs mains pour effectuer les étapes de tournage du fil, de cuisson du fil, de filage, de tissage, etc. La productivité et l’efficacité étaient faibles. Par conséquent, certaines personnes ont appris à tisser des foulards de la province d’An Giang, puis ont apporté les modèles et les méthodes de tissage à la commune de Long Khanh A pour les transmettre à leurs descendants.
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Constatant que la technique de tissage du châle est facile à réaliser et que les produits sont vendus plus rapidement que le tissu Cam Tu, les habitants du village se sont tournés vers le tissage de châle.
Pour réaliser un châle, il faut passer par de nombreuses étapes telles que le filage du fil, la cuisson, la teinture, l’amidonnage, le séchage, le filage du fil, le tissage et un conditionnement du produit assez élaboré.
Les châles sont principalement exportés vers le Cambodge via des filières non officielles et les zones rurales du delta du Mékong pour servir la production agricole.
