Nhân Dân en ligne - Hanoï est réputée pour ses spécialités culinaires. Parmi celles-ci figure le chả rươi (hachis frit de néréides), un plat savoureux et typique de chaque fin d’automne.
Le 25 février (ou le 9e jour du premier mois lunaire de l'année du Cheval), au Palais Kinh Thien, dans le site du patrimoine mondial de la Citadelle impériale de Thang Long, le Centre de conservation du patrimoine de Thang Long–Hanoï a organisé la cérémonie d'offrande d’encens inaugurant le Nouvel An lunaire du Cheval 2026.