Cet événement a réuni 12 équipes de préparation de "banh chung" et 6 équipes de pilonnage de banh dày venues des 12 districts de cette province. Chaque équipe de préparation de "banh chung" a dû faire dix "banh chung" en 10 minutes et chaque équipe de pilonnage de banh dày a dû faire cinq banh day en 45 minutes.
L’organisation de ce concours a pour objectif d’exprimer de la reconnaissance envers les fondateurs du pays et d’honorer des produits du riz.
Selon la légende, le "banh chung" a été inventé par le prince Lang Liêu, vainqueur d’un concours organisé par son père, le Roi Hùng Vương VI, selon lequel le prince qui offrirait le meilleur plat serait le prochain Roi. La forme en carré du "banh chung" symbolisait la Terre. Ce plat contenait du riz (nourriture principale), des haricots mungo (symbolisant le végétal) et de la viande (symbolisant les animaux, voire les humains); de plus, le bánh dày (une variante du plat) symbolise le ciel.
