En mai 2024, les exportations de pangasius transformés, code HS16, ont atteint plus de 2 millions de dollars, soit une baisse de 3 % par rapport à la même période de 2023. Cependant, du janvier au mai 2024, ce chiffre s’est élevé à plus de 13 millions de dollars, soit une augmentation de 22% par rapport à la même période de 2023.
Cinq principaux marchés d’importation du pangasius vietnamien au cours des 5 premiers mois de cette année comprennent Singapour avec 3 millions de dollars, représentant 23 % des exportations totales de ce produit, la Thaïlande avec 2,6 millions de dollars, 20 %, le Japon avec 1,4 million de dollars, soit 10 %, l'Australie avec 1,1 million de dollars, soit 9 %, et les États-Unis avec un million de dollars, soit 8 %.
Selon l’Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP), plus de 50 entreprises vietnamiennes, dont Van Duc Tien Giang, CP Vietnam, Vinh Hoan, Phi Long, et Go Dang, exportent du pangasius transformé vers les marchés étrangers.
Les produits les plus appréciés sont le pangasius pané frit et les filets de pangasius panés surgelés (code SH 16041990). Ceux-ci représentent 82 % des exportations totales de pangasius tranformé au cours des cinq premiers mois de cette année. Leur valeur des exportations a atteint près de 11 millions de dollars, soit une hausse de 31 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Les 5 principaux marchés d’importation de pangasius avec le code HS 16041990 comprennent Singapour pour 25 %, la Thaïlande pour 24 %, le Japon pour 11 %, les États-Unis pour 9 % et l'Australie pour 8 %.
En outre, le Snack croustillant à la peau de pangasius frit et le pangasius frit surgelé ( code SH 16042099) sont également appréciés par les consommateurs de divers marchés. Les exportations de ce produit ont atteint près de 400 000 dollars en mai 2024 et près de 2 millions de dollars au cours des 5 premiers mois de cette année.
Grâce aux résultats positifs enregistrés récemment, près de 40 entreprises vietnamiennes, dont des entreprises d'exportation de Pangasius, ont présenté une série de produits transformés à des partenaires étrangers via l'Exposition mondiale des produits aquatiques 2024 en Espagne.
Ces produits ont attiré l’attention de nombreux visiteurs qui viennent les déguster directement sur place. De plus, les produits transformés sont très divers, mélangés à de nombreux ingrédients et sont très appréciés des clients.
« Outre les filets de pangasius surgelés, un produit d’exportation principal, le pangasius transformé du Vietnam a affirmé de plus en plus sa position sur le marché mondial. Les fluctuations du marché ces dernières années ont montré que le choix d'une stratégie commerciale pour les produits transformés est une orientation stratégique pour les entreprises vietnamiennes spécialisées dans les produits aquatiques. En particulier, le potentiel d'exportation du pangasius transformé vers divers marchés reste énorme, ce qui obligera les entreprises à s'adapter de manière proactive pour saisir les besoins et les opportunités », a déclaré un représentant de Vasep.
