Lors de son récent voyage au Vietnam, Bohee a exploré plusieurs destinations, notamment Hanoï, Sa Pa (Lao Cai) et Nha Trang (Khanh Hoa). Après avoir visité Da Nang cinq fois auparavant, captivés par les paysages et la cuisine locaux, Bohee et son petit ami Jo ont décidé d'explorer de nouvelles destinations au Vietnam, en commençant par Hanoï.
Bohee avait particulièrement envie de goûter deux plats de la capitale: le pho et le café aux œufs. Amoureuse autoproclamée du café, elle se fait un devoir d'en boire deux tasses par jour chaque fois qu'elle visite le Vietnam.
"J'aime le goût du café vietnamien, c'est pourquoi je recherche toujours les meilleurs cafés pour en profiter chaque fois que je voyage ici", a-t-elle déclaré.
Sa quête du fameux café aux œufs s’est transformée en une vraie aventure. Le café, situé au deuxième étage d'un immeuble ancien de la rue Hang Bac, dans l’arrondissement de Hoan Kiem, n'était pas facile à trouver. Bohee a dû se faufiler dans une ruelle étroite, à peine assez large pour une personne, puis monter plusieurs escaliers raides pour atteindre le café.
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| Bohee se fait un devoir d'en boire deux tasses par jour chaque fois qu'elle visite le Vietnam. Photo : Vietnamnet. |
Une fois à l’intérieur, le couple a commandé deux cafés au lait glacé et un café aux œufs. Bohee avait lu que le café était populaire parmi les visiteurs étrangers.
"Regardez, le café aux œufs est servi dans un bol d'eau chaude, ce qui est assez impressionnant. L'ajout de poudre de cacao semble rendre la saveur du café encore plus riche", a-t-elle observé.
Bohee fait l'éloge du mélange crémeux d'œufs et de café, épais, riche et aromatique. Selon elle, l'espace du café était quelque peu exigu, ce qui entraînait un peu d'inconfort. Malgré cela, elle était contente d’avoir goûté le fameux café aux œufs.
En outre, le couple a dégusté d'autres délices de Hanoï tels que le pho au bœuf, le thé au citron et le bœuf grillé, tout en explorant le lac Hoan Kiem et en découvrant le talent des portraitistes de rue.
Après quelques jours de divertissement à Hanoï, Bohee et son petit ami se sont rendus à Sa Pa puis à Nha Trang. Elle a avoué que ce voyage au Vietnam avait été encore plus agréable que les précédents, car elle a expérimenté une large gamme d'activités du Nord au Sud.
