Ces produits de Hai Yen Nha Trang, qui étaient présents à la foire internationale de Paris tenue du 27 avril au 8 mai 2024, avaient reçu beaucoup d'attention de la part des visiteurs.
Mme Tran Thanh Hai, directrice de la société, a partagé : «c'est l'une des étapes marquantes de Hai Yen Nha Trang, du marché vietnamien des nids de salanganes en général. J'espère qu'à l'avenir, les nids de salanganes vietnamiens seront populaires en France et en Europe».
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| Lors de la foire internationale de Paris tenue du 27 avril au 8 mai 2024, les produits de Hai Yen Nha Trang, avaient reçu beaucoup d'attention de la part des visiteurs. Photo: baocongthuong. |
Actuellement, l’élevage de salanganes est présent dans 42 des 63 provinces et grandes villes du pays, avec une production annuelle d'environ 150 tonnes, soit une valeur de plus de 600 millions de dollars.
La Chine est le plus grand marché de consommation de ce met de luxe, avec une demande annuelle de plus de 300 tonnes, représentant environ 80% des parts de marché mondiales. Elle est aussi le premier débouché des producteurs vietnamiens.
