Les exportations de nids de salangane rapportent des centaines de millions de dollars par an

Selon le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural, les exportations de nids de salangane rapportent des centaines de millions de dollars par an.
Photo d'illustration : doanhnhansaigon.
Photo d'illustration : doanhnhansaigon.

Le pays compte plus de 22 000 maisons d'élevage de salanganes avec une production annuelle d'environ 120 tonnes, rapportant plus de 500 millions de dollars.

En 2022, la Chine a officiellement importé 451,6 tonnes de nids de salanganes, dont 291,8 tonnes d'Indonésie et 159,8 tonnes de Malaisie. Ce produit du Vietnam a été exporté vers la Chine, mais occupe une part de marché très modeste.

Fin 2022, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et l'Administration générale des douanes de Chine ont signé un protocole pour exporter officiellement les nids de salanganes vers la Chine.

Pour garantir la qualité, le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural a proposé aux entreprises et localités de se coordonner pour organiser un programme de surveillance de la grippe aviaire et un plan de surveillance de la sécurité alimentaire des nids.