Hà Tinh est célèbre pour le pomelo Phuc Trach

La province de Hà Tinh (au Centre du Vietnam) est connue depuis longtemps pour sa spécialité de pomelo Phuc Trach. Ces jours-ci, le jaune vif recouvre les jardins de pomelo Phuc Trach.
 Le pomelo Phuc Trach: Photo : Tuê Nhi/NDEL.
Le pomelo Phuc Trach: Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Avec un goût sucré et un arôme naturelle caractéristique, le pomelo Phuc Trach est une spécialité du district de Huong Khê (province de Hà Tinh), l'un des pomelos les plus délicieux du Vietnam.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Le pomelo de Phuc Trach est cultivé principalement dans les communes de Phuc Trach, Huong Trach, Huong Dô et Lôc Yên (district de Huong Khê, province de Hà Tinh).

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La saison du pomelo Phuc Trach dure environ septembre, octobre et novembre. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Le district compte 10 communes voisines qui cultivent également ce type de pomelo, cependant, selon les gestionnaires locaux, le meilleur pomelo se trouve à Phuc Trach. Par conséquent, cette variété de pomelo est appelée pomelo Phuc Trach. Actuellement, la superficie de culture de cette variété de pomelo est d'environ 1 500 hectares.

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La commune de Huong Trach possède la plus grande superficie de culture de pomelo Phuc Trach à Huong Khê, avec plus de 200 hectares.

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La production moyenne de fruits est de 12 000 à 15 000 tonnes/an. Selon l'Institut de recherche sur les fruits et légumes et le Service des sciences, de la technologie et de l'environnement de Hà Tinh, l'argile fine et profonde mélangée à un sol alluvial déposée chaque année par la rivière Ngàn Sâu et le climat frais et non affecté par l’effet de foehn sont de bonnes conditions pour cultiver de délicieux pomelo. Le pomelo Phuc Trach est blanc clair ou rose clair, saveur délicieux, croustillant, sucré et acide.

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La commune de Huong Trach possède la plus grande superficie de culture de pomelo Phuc Trach à Huong Khê, avec plus de 200 hectares. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

La saison du pomelo Phuc Trach dure environ septembre, octobre et novembre.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

En novembre 2010, l'Office national de la propriété intellectuelle a délivré un certificat d'enregistrement de l'indication géographique du pomelo « Phuc Trach » à 14 communes du district de Huong Khê.

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