Les Giáy cultivent du riz et du maïs sur des terrains relativement plats et confectionnent des gâteaux traditionnels.
La religion des Giáy de Lai Châu est l’animisme : la terre a le dieu de la terre, la forêt a le dieu de la forêt, la rivière a le dieu de la rivière.
Le dieu de la forêt est considéré comme la divinité la plus sacrée, protégeant les villageois dans la vie quotidienne.
Pour exprimer leur gratitude au dieu de la forêt, les Giáy organisent une cérémonie deux fois par an au 3e jour du 3e mois et au 6e jour du 6e mois du calendrier lunaire.
Chaque année, après le traditionnel Nouvel An lunaire, le peuple Giáy organise des Fêtes telles que Tu Ti, Lang Na et Hau Doong.
Pour la Fête Hau Doong, les Giáy se rendent dans la forêt pour adorer le dieu de la forêt, prier pour leur santé, la chance de chacun, des récoltes abondantes, etc. C’est l’une des coutumes qui devrait être préservée par l’humanité, afin d’inciter les gens à aimer la nature, à être conscients de la protection des forêts, à protéger la nature et à protéger l’environnement.
La Fête Hau Doong n’est pas seulement significative en termes de valeurs spirituelles, mais affirme également le rôle et la position d’une communauté proche et sociable qui respecte et protège la nature, considère les forêts comme la vie et contribue à la protection écologique durable.
