Lang Lo, un village côtier de Dak Lak qui séduit les voyageurs étrangers

Ancien village de pêcheurs au charme discret, Lang Lo (quartier de Hoa Hiep, province de Dak Lak, au Centre-Sud du Vietnam) attire les voyageurs par la beauté préservée de son littoral et l'authenticité de son identité culturelle.

Le tourisme communautaire y prend progressivement son essor grâce à une démarche associant les orientations des autorités locales, l'engagement des habitants et la mobilisation de différentes ressources.

En visite à Lang Lo en ce mois de juillet, Grant Wilson, un touriste australien, est tombé sous le charme de ce lieu paisible, resté fidèle à son caractère originel.

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Le touriste australien Grant Wilson partage ses impressions de Lang Lo, où il a notamment savouré un repas mémorable dans un restaurant local. Photo : Grant Wilson.

Dans une interview accordée au journal électronique VOV, il décrit un village propre et authentique, bordé d'une superbe plage, où s'alignent de petites maisons aux toits de tuiles rouges, un marché aux poissons animé et des bateaux de pêche regagnant le rivage chargés de produits de la mer fraîchement pêchés. Il dit également avoir été agréablement surpris par le prix d'un repas servi dans un restaurant local : pour seulement 55 000 dôngs, soit environ 3 dollars australiens, il a dégusté un repas copieux préparé à partir de produits frais.

« Lang Lo est un lieu à part. C'est l'endroit idéal pour se détendre, profiter de la mer, parcourir le village à vélo ou simplement flâner, appareil photo à la main. J'espère pouvoir y revenir et y passer davantage de temps. Ce qui m'a particulièrement frappé, c'est l'implication de toute la communauté dans la propreté du village ainsi que l'accueil chaleureux réservé aux visiteurs. Je suis convaincu que ce village gagnera en notoriété tant il est unique. J'espère surtout qu'il saura préserver son authenticité et échapper à un développement touristique excessif. »

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Les bateaux de pêche animent le paysage côtier de Lang Lo. Photo : VOV.

Parmi les éléments qui séduisent les visiteurs étrangers figurent également les petites maisons d'hôtes (homestays), aménagées dans d'anciennes demeures aux toits de tuiles rouges. Pour Grant Wilson, ces habitations emblématiques méritent d'être préservées et restaurées dans le respect de leur architecture traditionnelle, plutôt que de disparaître au profit de grands projets touristiques.

« Ce serait regrettable de voir de vastes complexes hôteliers s'implanter à Lang Lo. Les maisons traditionnelles, les homestays, les cafés et les petits restaurants gérés par les habitants font tout le charme du village et offrent aux visiteurs une expérience authentique. Le tourisme peut créer des emplois pour les jeunes et ouvrir de nouvelles perspectives aux petites entreprises locales capables d'innover. En revanche, il exercera aussi une pression croissante sur les infrastructures et les services publics, notamment en matière de collecte des déchets et d'aménagement. Les autorités locales devront en tenir pleinement compte. »

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Les maisons traditionnelles aux toits de tuiles rouges de Lang Lo séduisent les visiteurs. Photo : VOV.

Lang Lo possède une histoire de plus de quatre siècles, intimement liée à la naissance de l'ancienne région de Phu Yen, dont il faisait autrefois partie avant d'être rattaché aujourd'hui au quartier de Hoa Hiep, dans la province de Dak Lak. Son nom provient des fours traditionnels utilisés autrefois par les habitants pour ébouillanter, cuire à la vapeur et conserver le poisson après chaque sortie en mer, témoignage d'un mode de vie profondément ancré dans les activités maritimes. Aujourd'hui encore, la population vit principalement de la pêche côtière, de la fabrication du nuoc mam (sauce de poisson) d'anchois, du tissage des filets et de la transformation des produits de la mer.

Au-delà de ses longues plages de sable, de ses eaux cristallines et de son atmosphère paisible, Lang Lo s'inscrit dans un itinéraire reliant plusieurs sites emblématiques de la région, parmi lesquels Bai Mon – Mui Dien, le site historique de Vung Ro, lié à la légendaire piste Ho Chi Minh sur mer, l'île de Hon Nua, ainsi que le patrimoine ferroviaire de Hoa Xuan. Les visiteurs peuvent y découvrir des traditions vivantes, comme la Fête de la prière pour une pêche abondante (Le hoi Cau Ngu), assister à des représentations de l'art du Bai Choi, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, ou encore partager le quotidien des habitants en participant à la pêche nocturne au calmar, au lancer des filets, à la fabrication du nuoc mam et à des séjours chez l'habitant.

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La visite des anciens fours traditionnels de transformation du poisson fait partie des expériences incontournables à Lang Lo. Photo : VOV.

Selon les responsables du Comité populaire du quartier de Hoa Hiep, le développement touristique de Lang Lo figurait déjà parmi les priorités du plan de développement socio-économique local pour la période 2020-2025. En 2023, le Projet de développement du tourisme communautaire dans la zone côtière de Hoa Hiep Trung pour la période 2022-2025, avec une vision à l'horizon 2030, a été adopté. Cette feuille de route a permis aux habitants d'aborder le tourisme de manière plus structurée, plus professionnelle et plus durable, tout en affirmant progressivement l'identité et la marque touristique de Lang Lo.

Par la suite, Lang Lo a été retenu pour expérimenter un modèle de tourisme communautaire durable conforme aux critères d'ONU Tourisme (UN Tourism). Cette démarche ouvre aux visiteurs les portes d'une véritable immersion dans la vie locale, tout en associant le développement touristique à la préservation du patrimoine culturel maritime.

Dans cette perspective, les autorités locales poursuivent la sauvegarde d'un ensemble architectural remarquable composé de plus de 700 maisons traditionnelles aux toits de tuiles rouges, dont l'empreinte traverse les générations. Cet héritage contribue à préserver un paysage culturel intimement lié aux activités maritimes traditionnelles. Parallèlement, les métiers anciens, à l'image du marché aux poissons ou des fours traditionnels servant au traitement du poisson, continuent d'exister naturellement et constituent aujourd'hui encore des expériences vivantes proposées aux visiteurs.

Le circuit de découverte relie harmonieusement des lieux spirituels, tels que Lang Ong, aux différentes maisons d'hôtes du village, offrant un parcours où patrimoine, culture et vie quotidienne se répondent. À cela s'ajoute une gastronomie profondément enracinée dans les traditions locales, élaborée à partir des produits fraîchement débarqués par les pêcheurs et du nuoc mam d'anchois. Des spécialités telles que les mi mam (spécialité emblématique local) ou les mi muc (nouilles au calmar) sont ainsi devenues l'une des signatures culinaires de Lang Lo.

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