En visite à Lang Lo (dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam) en ce mois de juillet, Grant Wilson, un touriste australien, a été conquis par l'atmosphère paisible et authentique du village. Dans un entretien accordé à VOV.VN, il décrit un village propre, paisible et authentique, avec une magnifique plage, de charmantes maisons aux toits de tuiles rouges, un marché aux poissons et des bateaux revenant de la pêche chargés de produits frais. Il s'est également dit agréablement surpris de pouvoir déguster un repas copieux dans un restaurant local pour seulement 55.000 dongs (environ 3 dollars australiens).
« C'est un village vraiment exceptionnel, idéal pour se détendre, se baigner, faire du vélo ou se promener en prenant des photos. J'espère pouvoir y revenir et y passer davantage de temps. On a le sentiment que toute la communauté participe au nettoyage des déchets et accueille chaleureusement les visiteurs. Ce village est véritablement unique et, j'espère, il ne connaîtra pas un développement excessif à l'avenir », confie-t-il.
L'apparition de petits homestays, aménagés dans d'anciennes maisons aux toits de tuiles rouges, constitue également un véritable atout aux yeux des visiteurs étrangers. Grant Wilson espère que ces habitations emblématiques continueront d'être restaurées dans le respect de leur architecture traditionnelle, plutôt que d'être remplacées par de vastes complexes hôteliers.
« Ce serait regrettable de voir de grands complexes touristiques s'implanter à Lang Lo. Les maisons traditionnelles, les homestays, les cafés et les petits restaurants gérés par les habitants préservent le charme du village et offrent une expérience authentique. Le tourisme créera des emplois pour les jeunes et ouvrira de nouvelles perspectives aux petites entreprises locales. En revanche, il exercera aussi une pression accrue sur les infrastructures, notamment en matière de collecte des déchets et de construction. Les autorités locales devront en tenir compte », souligne-t-il.
Avec plus de 400 ans d'histoire, Lang Lo est intimement lié à la formation de l'ancienne province de Phu Yen, dont ce territoire faisait autrefois partie. Le village appartient aujourd'hui au quartier de Hoa Hiep, dans la province de Dak Lak. Son nom provient des fours traditionnels (lo en vietnamien) autrefois utilisés pour cuire à la vapeur, traiter et conserver le poisson après chaque sortie en mer, illustrant le lien étroit entre les habitants et les activités maritimes. Aujourd'hui encore, la population vit principalement de la pêche côtière, de la fabrication de sauce de poisson à base d'anchois, du tissage de filets et de la transformation des produits de la mer.
Outre ses longues plages de sable, ses eaux cristallines et son cadre paisible, Lang Lo s'inscrit dans un itinéraire touristique reliant plusieurs sites remarquables, tels que Bai Mon – Mui Dien, le site historique de Vung Ro et de la piste maritime Ho Chi Minh, l'île de Hon Nua ainsi que le patrimoine ferroviaire de Hoa Xuan. Les visiteurs peuvent également découvrir les traditions locales à travers la Fête du culte de la baleine (Le hoi Cau ngu), l'art du bai choi, ou encore participer à des activités telles que la pêche nocturne au calmar, le lancer de filet, la fabrication de sauce de poisson et l'hébergement chez l'habitant.
Selon les autorités du quartier de Hoa Hiep, le développement touristique de Lang Lo a été intégré dès la période 2020-2025 au plan de développement socio-économique local. En 2023, un projet de développement du tourisme communautaire sur le littoral de Hoa Hiep Trung pour la période 2022-2025, avec une vision à l'horizon 2030, a été approuvé. Il a permis aux habitants de structurer progressivement leurs activités touristiques de manière plus professionnelle et durable, tout en affirmant l'identité touristique de la localité.
Par la suite, Lang Lo a été retenu pour développer un modèle de tourisme communautaire durable fondé sur les critères de l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme (ONU Tourisme), offrant aux visiteurs une immersion dans la vie locale tout en contribuant à la préservation du patrimoine culturel maritime.
Dans cette dynamique, les autorités préservent un ensemble de plus de 700 maisons traditionnelles aux toits de tuiles rouges, emblématiques du patrimoine local. Le marché aux poissons et les anciens fours de transformation du poisson restent en activité et offrent aux visiteurs une immersion dans la vie locale.
Le circuit touristique relie des sites spirituels, comme le Lang Ong, aux homestays du village. La gastronomie locale, élaborée à partir des produits de la mer et de la sauce de poisson d'anchois, se distingue notamment par des spécialités comme les mi mam (nouilles à la sauce de poisson) et les mi muc (nouilles au calmar).
