Lors du Festival multiculturel de Wellington à Toronto, l’un des événements les plus animés du Canada, la communauté vietnamienne a mis à l’honneur l’art traditionnel du thé, à travers une performance culturelle portée par l’artisan Nguyen Ngoc Tuan et la table à thé en forme de Dan Nguyet – symbole d’élégance et d’héritage vietnamien.
L’édition 2025 du festival a rassemblé 12 communautés culturelles internationales. Le Vietnam était représenté par le Conseil Canada-Vietnam pour la culture et l’éducation (CVCEC) en partenariat avec Song Hy Tra. Le maître de thé Nguyen Ngoc Tuan a partagé avec le public son savoir-faire et son désir de faire rayonner la culture du thé vietnamien dans le monde.
« Le thé fait partie intégrante de la vie vietnamienne depuis des siècles. C’est un pont entre les générations, les voisins, les communautés et les nations », a expliqué Tuan, soulignant l’authenticité et la simplicité de l’art du thé au Vietnam.
Les visiteurs, séduits par cette expérience sensorielle, ont salué l’élégance du rituel. « Le goût est pur, naturel, avec des arômes de bambou et de terre », a partagé Daniel, un participant canadien. Pour Marry, l’association du thé avec le gâteau de haricot mungo vietnamien offrait une harmonie de saveurs unique, douce et rafraîchissante.
À travers la tasse de thé, les feuilles racontent l’histoire des terroirs vietnamiens, des cultivateurs, et d’une culture profondément enracinée. Le thé devient ainsi une invitation subtile à découvrir le Vietnam.
L’artisan Tuan a également présenté les six éléments clés d’une cérémonie de thé réussie : l’eau, le thé, la préparation, la théière, la musique et l’espace. La table à thé Dan Nguyet, inspirée de l’instrument traditionnel vietnamien en forme de lune, incarne l’esthétique noble du rituel.
C’était la première fois que la communauté vietnamienne participait à ce festival, apportant une voix culturelle raffinée à cet espace de dialogue multiculturel. La cérémonie du thé et sa mise en scène soignée ont permis au public de mieux comprendre les traditions vietnamiennes et de ressentir la finesse de son art de vivre.
