Le "Phở bò" (soupe de nouilles au bœuf) du Vietnam a récemment été reconnu par CNN Travel parmi les 20 meilleures soupes du monde en 2024.

La cuisine vietnamienne est célèbre pour ses plats uniques ainsi que pour ses saveurs particulières. De nos jours, les spécialités culinaires vietnamiennes sont appréciées par les étrangers. À plusieurs reprises, elles ont été mises à l’honneur dans de nombreux médias internationaux.