TasteAtlas a récemment publié la liste des 100 pays avec la meilleure cuisine et l’art culinaire vietnamien arrive à la 20e position dépassant de nombreux autres pays tels que la Thaïlande ou la Malaisie.
La cuisine asiatique en général et la cuisine vietnamienne en particulier sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années.
La cuisine vietnamienne devient de plus en plus réputée dans le monde en atteignant régulièrement le sommet des classements culinaires mondiaux.
Les plats vietnamiens sont considérés comme réussissant à combiner harmonieusement les épices.
En octobre 2022, le site internet culinaire TasteAtlas a également placé le Phở (soupe de nouilles de riz), un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, dans la liste des 100 plats les plus délicieux et les plus célèbres au monde.
TasteAtlas écrit : « Le phở est un plat traditionnel vietnamien, et un plat national, vendu à presque tous les coins de rue au Vietnam et reflète également le mode de vie vietnamien. C’est aussi l’un des plats les plus populaires dans l’hémisphère occidental, en raison de sa sophistication et de sa saveur unique, tout en apportant un sentiment de simplicité ».
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