Plusieurs spécialités vietnamiennes, dont l’incontournable phở, ont été nommées parmi les 100 meilleures soupes du monde par TasteAtlas, un site Web dédié à la découverte d’ingrédients frais, de plats traditionnels et de restaurants authentiques.

Nikkei Asia a mis en lumière le charme vibrant de Hanoï dans un article intitulé « Se promener à Hanoï à Hanoï : célébrer le charme de la ville, la cuisine de rue et les vestiges du passé » de Zinara Rathnayake, publié le 1er mars.

Le "Phở bò" (soupe de nouilles au bœuf) du Vietnam a récemment été reconnu par CNN Travel parmi les 20 meilleures soupes du monde en 2024.

La cuisine vietnamienne est célèbre pour ses plats uniques ainsi que pour ses saveurs particulières. De nos jours, les spécialités culinaires vietnamiennes sont appréciées par les étrangers. À plusieurs reprises, elles ont été mises à l’honneur dans de nombreux médias internationaux.