Les prix du riz vietnamien ont augmenté au cours des 11 dernières années
Le Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural a informé qu’à fin août 2023, le Vietnam avait exporté 5,81 millions de tonnes de riz pour une valeur de 3,16 milliards de dollars, soit une augmentation de 21,4 % en volume et de 35,7 % en valeur par rapport à la même période de l’année dernière. Le prix moyen à l’exportation a atteint 543,9 dollars/tonne, soit une hausse de 11,8 %.
Selon Lê Thanh Hoa, responsable du Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural, les prix à l’exportation du riz étaient à leur niveau le plus élevé au cours des 11 dernières années.
Fin septembre 2023, le prix à l’exportation du riz brisé à 5 % était de 613 à 617 dollars/tonne, celui du riz brisé à 25 % fluctuait autour de 598 à 602 dollars/tonne. Notamment, le prix moyen du riz parfumé et du riz de haute qualité du Vietnam a été enregistré à 710 dollars/tonne.
Analysant le marché mondial du riz, Lê Thanh Hoa a déclaré que les exportations de riz du Vietnam présentent un grand avantage alors que la demande alimentaire dans de nombreux pays augmente fortement. Outre l’interdiction des exportations de riz de certains pays, il existe également une raison importante à la prévision selon laquelle la production mondiale de riz diminuera en raison de l’impact d’El Niño.
En Thaïlande, la production de riz de cette année pourrait diminuer de 6 %, pour se situer entre 25,1 et 25,6 millions de tonnes, voire moins.
Le Centre national vietnamien de Prévisions hydrométéorologiques prévoit également que 70 à 80 % du phénomène El Niño se développera vers la fin de 2023 et durera jusqu’en 2024.
Selon les estimations du Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural, il y aura entre 10 et 15 000 hectares de riz du Vietnam qui seront confrontés au risque de sécheresse, de pénurie d’eau et d’intrusion d’eau salée.
Pendant ce temps, pour faire face à El Niño, de nombreux pays comme les Philippines, la Chine, l’Indonésie, la Malaisie et les pays africains ont augmenté leurs réserves de riz pour assurer la sécurité alimentaire, augmentant ainsi la demande mondiale de riz. Ce sont de bonnes conditions pour que les exportations vietnamiennes de riz réalisent une percée cette année.
Cependant, outre les facteurs d’offre et de demande, le riz vietnamien affirme de plus en plus sa position sur le marché mondial en raison de la qualité du riz. La structure des catégories continue de suivre la bonne direction.
La stratégie de développement des marchés d’exportation du riz à l’horizon 2030 a pour objectif d’augmenter la valeur du riz.
 |
| Le Vietnam cultive cette année près de 6,2 millions d’hectares de riz pour un rendement prévu de 43,2 à 43,4 millions de tonnes. Photo : hanoimoi.com.vn |
Concernant le marché, les Philippines sont le plus gros importateur de riz vietnamien. Viennent ensuite la Chine et l’Indonésie.
Les exportations de riz vietnamien vers certains marchés ont notamment augmenté très fortement, comme le Sénégal, le Chili, la Turquie, l’UE, la République de Corée et le Japon.
Le vice-ministre vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural, Phùng Duc Tiên, a affirmé que le riz vietnamien était sur la bonne voie, en se concentrant sur la qualité et non sur la quantité.
Assurer la sécurité alimentaire dans le pays
La situation de la sécurité alimentaire dans le monde a créé une opportunité pour le riz vietnamien, mais le Vietnam se concentre toujours sur la garantie d’une sécurité alimentaire intérieure en harmonie avec les exportations.
Récemment, le Premier ministre vietnamien a signé et publié une directive visant à garantir la sécurité alimentaire nationale et à promouvoir la production et l’exportation durables du riz au cours de la période actuelle.
Selon les informations du Ministère de l’Agriculture et du Développement rural, le Vietnam cultive cette année près de 6,2 millions d’hectares de riz pour un rendement prévu de 43,2 à 43,4 millions de tonnes. Les localités ont également récolté près de 3,7 millions d’hectares avec un rendement moyen de 65,7 tonnes par hectare, soit une augmentation de 0,8 tonne par hectares, la production de riz récolté a atteint plus de 24,1 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,00 tonne/ha, soit une augmentation de 0,4 % sur la même période de l’année dernière.
À long terme, pour exporter du riz de manière durable, le Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural exige que les localités et les entreprises rizicoles construisent des chaînes rizicoles.
Actuellement, non seulement sur le marché d’exportation, mais aussi sur le marché intérieur, la demande de riz de haute qualité augmente également fortement. En conséquence, le Ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural élabore et met en œuvre de toute urgence, dans les délais et de manière efficace, le projet « Développement durable d’un million d’hectares spécialisés dans la culture du riz de haute qualité à faibles émissions associées à une croissance verte dans le delta du Mékong jusqu’en 2030 ».
En outre, de nombreuses localités construisent de manière proactive des chaînes de production rizicole. Plus précisément, récemment, le « Projet de transformation de la chaîne de valeur du riz pour répondre au changement climatique et au développement durable dans la région du Delta du Mékong (TRVC) » destiné aux entreprises de la chaîne de valeur du riz a été déployé dans la province de Dông Thap (au Sud du Vietnam). Le projet dispose d’un capital total de plus de 22 milliards de dôngs, financé par l’Organisation néerlandaise de Développement.
