Chaque bouteille de vin raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un climat, d’un cépage et d’un artisan passionné. Les vins français sont bien plus que de simples boissons, ils sont le reflet d'une culture et d'une tradition vivante qui fait la renommée de la France à travers le monde.
Dans l'après-midi du 2 avril, la 15e édition du programme de dégustation de vins français « Tastin’France » a eu lieu à l'hôtel Grand Mercure (Hanoï), avec la participation de 35 producteurs de vins français et de nombreuses entreprises vietnamiennes dans le secteur des boissons alcoolisées.
Organisé annuellement par Business France Vietnam, agence nationale au service de l’internationalisation de l’économie française, « Tastin’France » a permis aux partenaires vietnamiens de déguster et de découvrir des vins et des spiritueux en provenance des régions viticoles les plus renommées de France, telles que Champagne, Bourgogne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône, Languedoc, Bordeaux, Alsace, Provence-Alpes-Côte d'Azur et les Hauts-de-France.
Le programme avait pour objectif d’établir et de renforcer des partenariats commerciaux entre les producteurs de vin français et les acheteurs et distributeurs vietnamiens.
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| Selon l'ambassadeur de France au Vietnam, Olivier Brochet, le Vietnam est un marché prometteur pour les vins et les spiritueux français. Photo : baoquocte.vn |
Dans son discours d’ouverture, l'ambassadeur de France au Vietnam, Olivier Brochet, a affirmé que le Vietnam est un marché prometteur pour les vins et les spiritueux français.
La présence d’un grand nombre de partenaires vietnamiens à Tastin’France 2025 témoigne de la grande confiance des consommateurs vietnamiens envers la qualité et le savoir-faire des producteurs de vins français.
Déguster un vin français n’est pas simplement boire une boisson, c’est aussi une façon de se connecter avec les amis et la famille, de partager ensemble de délicieuses saveurs et de renforcer les liens dans un espace convivial.
Olivier Brochet, ambassadeur de France au Vietnam.
L'ambassadeur Olivier Brochet a également exprimé ses grands espoirs quant aux perspectives du marché vietnamien ainsi que de la coopération entre les deux pays dans ce secteur.
Selon lui, la France est le « berceau » de la production et de la consommation de vin. Derrière chaque bouteille de vin se cache une histoire culturelle. « Lorsqu'on exporte une bouteille de vin français, c'est exporter toute une région, toute une histoire qui se cache derrière », a noté l'ambassadeur Olivier Brochet.
« Déguster un vin français n’est pas simplement boire une boisson, c’est aussi une façon de se connecter avec les amis et la famille, de partager ensemble de délicieuses saveurs et de renforcer les liens dans un espace convivial », a-t-il ajouté.
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| Fier des spécialités viticoles et vinicoles françaises, Vincent Creton a indiqué que chaque verre de vin pétillant pouvait devenir un « pont culturel » entre amis et entre le Vietnam et la France, ce qui contribuera à renforcer la coopération bilatérale dans l’industrie de l'alimentation et des boissons. Photo : baoquocte.vn |
Le Vietnam, un marché à fort potentiel pour les vins français
Cette année, « Tastin’France 2025 » a rassemblé plusieurs entreprises françaises, dont la plupart sont venues pour la première fois au Vietnam et commencent à conquérir ce marché à fort potentiel.
L’événement était donc une bonne occasion pour renforcer la connectivité commerciale entre les entreprises vietnamiennes et françaises, notamment dans le secteur des boissons alcoolisées. Il a permis à la partie française d’élargir ses débouchés et de présenter ses produits viticoles et vinicoles de qualité supérieure aux consommateurs vietnamiens.
Évaluant les tendances actuelles et futures de la consommation de vin au Vietnam, Vincent Creton, président et directeur général de la société Cave de Sancerre, a fait savoir que le marché vietnamien privilégie la qualité plutôt que la quantité.
« Comme l’économie est en pleine croissance, le potentiel sur le marché vietnamien est énorme. Beaucoup de gens apprécient le vin français. Le Vietnam sera un très gros marché dans le futur et donc c’est très important d’être là », a-t-il déclaré.
Fier des spécialités viticoles et vinicoles françaises, Vincent Creton a indiqué que chaque verre de vin pétillant pouvait devenir un « pont culturel » entre amis et entre les deux pays, ce qui contribuera à renforcer la coopération bilatérale dans l’industrie de l'alimentation et des boissons.
En plus des vins traditionnels, Tastin'France 2025 a également proposé aux visiteurs des vins sans alcool, dont ceux de la société Vignerons Autrement.
Marina Duhau, directrice des exportations de la société Vignerons Autrement, a fait part du processus de production de ce type de vin : « Pour fabriquer ce vin spécial, on doit passer par un processus extrêmement différent. Le vin est produit par une méthode de distillation sous vide, puis porté à ébullition à très haute température pour éliminer l'alcool. On y ajoute ensuite un peu de sucre et d'arômes pour améliorer la saveur. Tout se déroule à 6 °C ».
Selon les représentants de Vignerons Autrement, ce produit correspond à la tendance des vins sans alcool ou à faible teneur en alcool qui devient de plus en plus populaire dans le monde entier. Grâce à cette technologie, les jeunes, les personnes désireuses de réduire leur consommation d'alcool pour des raisons de santé, et même les femmes enceintes, peuvent déguster du vin.
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Le programme « Tastin’France 2025 » permet d’établir et de renforcer des partenariats commerciaux entre les producteurs de vin français et les acheteurs et distributeurs vietnamiens. Photo : baoquocte.vn |
* Business France Vietnam est à l’œuvre pour promouvoir les produits agroalimentaires français au Vietnam, y mettant d’autant plus l’accent depuis l’entrée en vigueur, en 2020, de l’accord de libre-échange entre le Vietnam et l’Union européenne. Le développement de la consommation de boissons alcoolisées importées chez les classes moyennes et aisées au Vietnam représente un débouché réel à prendre en compte par les acteurs spécialisés.
Ce secteur au Vietnam demeure ainsi l’un des plus dynamiques d’Asie. Si les importations de vins dans le pays ont connu une baisse 14,8 % en volume en 2024, celles de spiritueux ont augmenté de 2,24 %. La France maintient une position forte sur le marché vietnamien et reste son premier fournisseur de vins en valeur, grâce à la haute réputation de qualité et de prestige de ses productions.
