Hanoï est considérée comme une capitale dynamique, une ville riche en histoire et culture, mais aussi dynamique et moderne. Hanoi a des rues animées, de nombreuses motos et vendeurs ambulants, mais elle est également paisible avec de nombreux lacs magnifiques, des temples anciens, des maisons communales et des pagodes.
Les rues françaises de Hanoï, avec leurs arbres ombragés, leur architecture française ancienne et leurs cafés animés, sont une destination incontournable pour tout touriste.
Michelin suggère que si vous ne disposez que de 48 heures à Hanoï, explorez selon un itinéraire: ressentez le Hanoï traditionnel et passez une journée à vous immerger dans le rythme de la vie locale.
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| Le bun cha. |
Jour 1 : Goût de la tradition et de l'histoire
Les visiteurs peuvent commencer la journée par une promenade tranquille dans les rues de l'ancien quartier français et prendre une tasse de café dans la rue Trieu Viet Vuong pour admirer la ville animée. En outre, l'hôtel Metropole Hanoi est également proposé pour déguster du café aux œufs tout en admirant l'architecture française ancienne.
Si vous êtes un lève-tôt, arrêtez-vous au restaurant «Bib Gourmand», étoilé au Guide Michelin 2023, pour un bol de pho bien chaud.
Le bun cha (Vermicelle au porc grillé) est un plat recommandé par Michelin pour les déjeuners des touristes. Dans le vieux quartier, vous trouverez facilement de délicieux restaurants de bun cha, dont l'un accueillit il y a quelques années l'ancien président américain Obama.
L'après-midi est le moment d'explorer l'architecture française ancienne dans les rues Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet et Hai Ba Trung. Visitez le musée des femmes du Vietnam ou la prison de Hoa Lo pour un aperçu de l'histoire de Hanoï.
La fondue de crabe et le porridge d'un restaurant Bib Gourmand 2023 de la rue Cua Bac sont les choix de Michelin pour les visiteurs lors de leur première soirée à Hanoï.
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| L’Opéra de Hanoi - une des œuvres architecturales typiquement françaises à Hanoï. Photo : Nam Trân/TTO. |
Jour 2 : Parcs, jardins et patrimoine culturel
La journée commence par une visite du parc Thong Nhat, l'un des plus grands parcs du centre de Hanoi. C'est également un endroit idéal pour ressentir l'atmosphère animée lorsque les habitants de la capitale font de l'exercice le matin.
Le deuxième après-midi, les visiteurs pourront explorer l'Opéra de Hanoï, un merveilleux exemple de l'architecture française ancienne à Hanoï. Par ailleurs, le Musée national d’Histoire tout près de l’Opéra est également une destination à ne pas manquer. Le musée abrite une impressionnante collection d'objets qui présentent la diversité de l'histoire et de la culture du Vietnam.
Le soir, Michelin invite spécialement les visiteurs à admirer la ville d'en haut, à prendre quelques verres et à ressentir le rythme de la vie nocturne en guise d'adieu à cette ville merveilleuse.
