Le 11 mai, le groupe vietnamien Gia Bao a mis en chantier une usine de transformation des produits agricoles et alimentaires dans la commune de Dong Tam, district de Dong Phu, province de Binh Phuoc (au Sud). Il s’agit de la plus grande de ce genre au Vietnam.
D’un investissement total de 6,5 millions de dollars, cette usine devrait entrer en services en juin 2025, avec une productivité de 400 000 tonnes par an.
Couvrant sur une superficie de 20 000 m2, elle entend devenir un centre de transformation agroalimentaire vert de la province de Binh Phuoc, premier producteur de noix de cajou du Vietnam. Elle devra également respecter les normes environnementales et écologiques.
Une fois mis en service, cette usine permettra à Binh Phuoc et à ses provinces voisines de développer la chaîne de valeur ajoutée des produits agricoles en général et des produits à base de noix de cajou en particulier. Elle contribuera également à promouvoir la marque de la noix de cajou vietnamienne sur le marché international.
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Transformation des noix de cajou dans une usine de Binh Phuoc. Photo: NDEL. |
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Remise des cadeaux à des familles défavorisées et des personnes issues de minorités ethniques de Binh Phuoc. Photo: NDEL. |
À cette occasion, le groupe Gia Bao et ses partenaires ont lancé la 2e phase du projet des noix de cajou vertes. Ce projet met non seulement l’accent sur le développement durable des zones de culture des anacardiers, mais vise aussi à améliorer les moyens de subsistance chez les agriculteurs, notamment ceux issus d’ethnies minoritaires.
Ils ont également remis 50 cadeaux à des familles défavorisées et des personnes issues de minorités ethniques de Binh Phuoc.
Belles perspectives pour la filière noix de cajou de Binh Phuoc
La noix de cajou devient de plus en plus un plat nutritif et sain que de nombreuses personnes consomment quotidiennement.
Pour l'heure, le Vietnam est le premier exportateur mondial de noix de cajou brute, représentant plus de 75 % du total. De plus, le pays maîtrise bien la technologie de transformation.
Selon les dernières statistiques du Département général des Douanes, de janvier à avril, les exportations de noix de cajou du Vietnam se sont chiffrées à 1,16 milliard de dollars, soit une hausse de 21,8 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Sur cette base, on s'attend à ce que cette filière nationale atteigne en 2024 son record de 2021 de 3,63 milliards de dollars d'exportations, et en établisse un nouveau de 3,8 milliards de dollars.
La province de Binh Phuoc, quant à elle, possède plus de 50 % de la superficie totale et de la production du pays en termes de noix de cajou. Les anacardiers de Binh Phuoc ont été protégés par le Département national de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et des Technologies pour les indications géographiques sur tout le territoire du Vietnam.
Selon le Service provincial de l’agriculture et du développement rural, la province cultive la noix de cajou sur près de 152 000 ha, avec une production totale de 170 000 tonnes par an.
Actuellement, il existe plus de 1 400 installations de transformation et de commerce de noix de cajou à Binh Phuoc. Ce secteur rapporte plus de 33 000 milliards de dôngs (soit environ 1,4 milliard de dollars) chaque année.
Les noix de cajou de Binh Phuoc sont réputées pour être les meilleures du monde et elles représentent 50 % des exportations nationales.
