Les marchés de la capitale Hanoï du Vietnam et la fête de Đoan Ngọ

Nhân Dân en ligne – La fête de Đoan Ngọ a lieu le 5e jour du 5e mois lunaire. Dès l’aurore les gens se rendent au marché. Les produits traditionnels pour ce jour sont le riz gluant fermenté, les fruits, le gâteau « tro » (gâteau fait à base de riz gluant, avec de l’eau et de cendres d’herbes et de plantes) et les graines de lotus.

lundi 14 juin 2021 02:08

Cette année, de nombreux ménages ont préparé des offrandes joliment décorées. Photo : NDEL.

Le matin du 14 juin de la fête de Đoan Ngọ les habitants de Hanoï achètent du riz gluant fermenté, des fruits et des gâteaux « tro » avant d’aller offrir de l’encens.

Cette année, de nombreux ménages ont préparé des offrandes joliment décorées.

« Afin de préparer le riz gluant fermenté, nous avons dû trouver les meilleurs ingrédients pour réaliser le plat de la fête de Đoan Ngọ. Cette année, en raison de l’épidémie de Covid-19, ma famille a principalement vendu sur commande et livré aux clients », explique Vân, propriétaire d’un magasin dans la rue Gia Ngu.

Le prix des articles pour la fête de Đoan Ngọ a augmenté par rapport aux années précédentes. Un petit paquet de riz gluant fermenté coûte de 10 000 dôngs à 50 000 dôngs selon le poids.

Un plateau complet d’alcool de riz gluant, de fruits, de gâteau « tro », se vend entre 200 000 dôngs et 250 000 dôngs.

« Chaque année, les gens vont acheter des produits pour les mettre sur l’autel et offrir ensuite de l’encens, mais cette année en raison de l’épidémie, beaucoup de gens évitent les contacts, alors ils ont demandé à notre magasin de leur faire des plateaux comme celui-ci, avant de proposer de l’encens. Les ingrédients sont choisis par les clients et nous nous occupons de la décoration », a ajouté Vân, propriétaire du magasin.

Comme elle arrive après le solstice d’été, la fête de Đoan Ngọ marque le début de la période la plus chaude de toute l’année, souvent lié aux apparitions de maladies. Par conséquent, dans l’ancien temps, les Vietnamiens avaient encore de nombreuses coutumes telles que manger des fruits aigres, du riz gluant fermenté et du gâteau de « tro », dès le réveil afin d’éradiquer les maladies.