"Les connaissances populaires sur le Bun Bo Hue" ont été officiellement reconnues comme patrimoine culturel immatériel national, dans la catégorie Savoirs populaires, conformément à une décision du Ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme, en 2025.

La gastronomie vietnamienne a été mise à l’honneur lors du programme de promotion touristique « Vietnam Tourism Roadshow in Europe », organisé sur l’île Strelecky Ostrov, au cœur de Prague, en République tchèque, au bord de la rivière Vltava, dans une ambiance culturelle et amicale.

La gastronomie vietnamienne, avec ses plats emblématiques régulièrement récompensés sur la scène internationale, expérimentée et appréciée par de nombreux hommes politiques et hommes d'affaires célèbres au fil des années, a contribué à faire du Vietnam une destination culinaire incontournable, attirant chaque année nombre de visiteurs.

Le Vietnam vient de se voir décerner une triple récompense lors des prestigieux Tastemakers Awards 2024 du prestigieux magazine de voyage américain Travel + Leisure.

L'ambassade du Vietnam en Israël, en collaboration avec le Club des ambassadeurs en Israël, a organisé le 29 août à Tel-Aviv un événement pour promouvoir la culture culinaire et les opportunités d'affaires au Vietnam.

Avec sa diversité, son caractère unique et son essence, la cuisine vietnamienne est devenue une ambassadrice de l'identité culturelle vietnamienne. Alors, que faut-il faire pour que la cuisine vietnamienne devienne une marque nationale et occupe une place sur la carte culinaire mondiale ?

À l’occasion de l’accueil de la nouvelle année 2024, les ambassadeurs de dizaines de pays au Vietnam apparaîtront à la télévision dans une série d’interviews spéciales de la chaîne de télévision VTC du Vietnam intitulée « Un monde connecté » (a connect world). En plus de revenir sur les réalisations diplomatiques exceptionnelles du pays en 2023, les ambassadeurs ont également partagé leurs sentiments sincères à l’égard du peuple, de la culture et de la cuisine vietnamiens.

L’actrice américaine Corrin Carlson a déclaré sa flamme à la cuisine vietnamienne, donnant souvent des critiques de qualité sur la nourriture, les restaurants, les voyages et la vie quotidienne au Vietnam à travers son blog nommé "Plates of Hanoi".