Fin février 2025, le Premier ministre a promulgué la Décision 463/QĐ-TTg approuvant la construction d'un centre industriel de plantes médicinales dans la province de Quang Nam, en choisissant le ginseng Ngoc Linh comme plante principale, afin de créer une base à grande échelle, moderne et intégrée, allant de la recherche à la culture, de la transformation profonde à la commercialisation des plantes médicinales.
Exploiter le potentiel
Le Vietnam est l'un des pays dotés de ressources en plantes médicinales abondantes, avec plus de 5 000 espèces végétales à usage médicinal. Cependant, ces dernières années, le secteur des plantes médicinales vietnamiennes n'a pas encore pleinement exploité son potentiel inhérent ; il s'est principalement limité à l'exploitation brute, avec une faible valeur ajoutée, et n'a pas réussi à créer une forte compétitivité sur le marché international.
Selon le ministère de la Santé, la région côtière du Centre et les Hauts Plateaux du Centre regorgent de nombreuses plantes médicinales précieuses d'une grande valeur économique et médicale, présentant un potentiel de culture et d'exploitation. En particulier, le ginseng Ngoc Linh est reconnu comme le « Trésor national », l'une des espèces de ginseng les plus précieuses au monde, que l'on ne trouve que dans la région montagneuse de Ngoc Linh des provinces de Quang Nam et de Kon Tum.
Le ginseng Ngoc Linh est actuellement réparti sur une zone écologique étroite, autour du sommet de la montagne Ngoc Linh, sous les canopées des forêts primaires situées sur le territoire de trois districts que sont Nam Tra My (Quang Nam), Dak Glei et Tu Mo Rong (Kon Tum). À Quang Nam, la plante a été transplantée dans 7 des 10 communes du district de Nam Tra My.
Actuellement, dans le district de Nam Tra My, les procédures de location de terres forestières pour la culture du ginseng Ngoc Linh sont finalisées, pour une superficie totale de plus de 800 ha ; dont 533 ménages cultivent sur 464 ha ; 18 entreprises et organisations louent des terres forestières pour la culture du ginseng, sur une superficie de plus de 340 ha, principalement dans les communes de Tra Linh, Tra Nam et Tra Cang.
Quant à la province de Kon Tum, à ce jour, elle compte près de 3 000 ha de culture de ginseng Ngoc Linh ; dont le district de Tu Mo Rong compte 2 883 ha avec environ 1 650 ménages, 30 groupes de ménages et d'organisations de production associées, et quatre entreprises cultivant le ginseng Ngoc Linh. En outre, la province de Kon Tum met également en œuvre un Centre de reproduction, de conservation et de développement de plantes médicinales utilisant des technologies de pointe dans le district de Tu Mo Rong, sur une superficie d'environ 60 ha.
Ho Quang Buu, vice-président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a déclaré qu'auparavant, les populations locales utilisaient principalement le ginseng Ngoc Linh pour le faire macérer dans de l'alcool ou du miel. Ces dernières années, en plus de ce produit, le ginseng Ngoc Linh est transformé en d'autres produits spécifiques tels que : le thé au ginseng Ngoc Linh, le vin infusé aux fleurs de ginseng Ngoc Linh. On trouve également des bonbons au ginseng, des boissons au ginseng, des biscuits à la crème de ginseng, de la soupe de nid d'hirondelle au ginseng, des comprimés effervescents pour renforcer l'immunité à base de ginseng, des galettes de riz brun au ginseng, de l'extrait concentré de ginseng, etc.
Annonce de l’inscription du « Savoir populaire sur le ginseng Ngoc Linh » sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel
Ces dernières années, à partir de la matière première du ginseng Ngoc Linh, certaines entreprises ont investi dans des équipements pour produire divers types de produits tels que : des bonbons, du thé en sachets, des compléments alimentaires...
Tous ces produits sont fabriqués selon des procédés de haute technologie et sont évalués pour leur qualité, leurs bienfaits pour la santé et leur sécurité, comme les compléments alimentaires de Sam Sam Co., Ltd., le thé en sachets de ginseng Ngoc Linh de l'entreprise Hai Thuy, etc.
Sam Sam a elle-même construit une usine dans le parc industriel de Tam Thang (ville de Tam Ky, Quang Nam), qui est entrée en service en 2020, mettant sur le marché 10 produits transformés à partir du ginseng Ngoc Linh.
Il est à noter que, parallèlement à l'encouragement des habitants à étendre les zones de culture de ginseng Ngoc Linh, le district de Nam Tra My s'est également concentré sur le commerce des produits et l'expansion du marché de consommation de ce ginseng. En plus du marché mensuel et du festival annuel du ginseng, le district a une politique de soutien et d'appel aux entreprises et aux ménages commerciaux à participer à la transformation approfondie des produits à base de ginseng Ngoc Linh. Grâce à l'attention et au soutien du district, à ce jour, sur un total de 25 produits OCOP (One Commune One Product) 3 étoiles et 4 étoiles au niveau provincial dans le district de Nam Tra My, la plupart des produits sont fabriqués à partir de ginseng Ngoc Linh.
Mettre en place une chaîne de production et de commercialisation des plantes médicinales
Afin de concrétiser la politique du gouvernement, la province de Quang Nam a récemment collaboré avec le ministère de la Santé pour organiser une conférence de déploiement de la Décision n° 463/QD-TTg (du 28 février 2025) du Premier ministre, approuvant le projet de « Développement et formation d'un centre industriel des plantes médicinales dans la province de Quang Nam, avec le ginseng Ngoc Linh comme plante principale ». La province a également élaboré un plan pour le développement et la formation de ce centre industriel.
L'objectif principal du projet est le développement synchronisé de la zone de matière première médicinale et du système de transformation, de production, de commercialisation et de recherche scientifique, afin de faire progressivement de la province de Quang Nam un centre de l'industrie des plantes médicinales du pays. Il s'agit de valoriser le potentiel du produit national qu'est le ginseng Ngoc Linh et des plantes médicinales phares de la région, contribuant ainsi à faire de l'industrie vietnamienne des plantes médicinales un secteur de production de biens à haute valeur économique.
Exploiter le potentiel et développer les filières
Ho Quang Buu, vice-président du Comité populaire de la province de Quang Nam, a déclaré que, conformément à la tâche confiée par le Premier ministre, Quang Nam collaborera bientôt avec les provinces et villes de la région côtière centrale et des Hauts Plateaux du Centre pour élaborer et mettre en œuvre des solutions de liaison et de coordination. Celles-ci visent à développer une chaîne de production, de transformation et de commercialisation des plantes médicinales et des produits dérivés, concentrée au sein du centre industriel des plantes médicinales, ainsi que d'autres activités liées aux plantes médicinales dans les provinces et villes concernées.
Un accent particulier sera mis sur le développement des zones de culture de plantes médicinales, dont le ginseng Ngoc Linh comme plante principale et d'autres plantes médicinales phares dans les provinces de Quang Nam, Kon Tum, etc., conformément au Plan provincial approuvé par le Premier ministre. Il s'agira de concentrer les efforts sur l'augmentation des superficies et l'application de processus de gestion de la qualité avancés dans la culture du ginseng Ngoc Linh et d'autres plantes médicinales phares cultivées à grande échelle. Parallèlement, il s'agira de développer un réseau et de former des chaînes de liaison pour la culture, la pré-transformation et la transformation des plantes médicinales dans la province de Quang Nam avec les provinces et villes voisines et dans tout le pays, en se concentrant sur la transformation et la transformation profonde dans la zone du centre industriel des plantes médicinales de la province de Quang Nam.
En outre, Quang Nam renforcera la recherche et l'application des technologies modernes pour développer la culture, la transformation et la diversification des produits, valorisant ainsi les propriétés endémiques du ginseng Ngoc Linh. Cela contribuera à la construction de la marque et à la promotion du tourisme de la province de Quang Nam. La province intensifiera les activités de promotion et de commerce, tant au niveau national qu'international, sous des formes appropriées ; soutiendra les entreprises dans leurs activités de promotion des investissements et du commerce des produits issus de plantes médicinales ; développera et exploitera les produits et services culturels et touristiques liés à la visite des zones de culture de plantes médicinales et des parcs industriels des plantes médicinales, ainsi qu'à la consommation de produits à base de plantes médicinales, visant à créer une économie combinée basée sur la culture, les paysages et les herbes médicinales.
