Après avoir remporté le concours MasterChef américain en 2012 avec des plats vietnamiens, Christine Hà continue de faire découvrir aux Américains la délicieuse cuisine de son pays d’origine. Elle a ses propres méthodes, avec des “armes secrètes”.
Le Festival international de la gastronomie a eu lieu le 10 décembre dans la zone du corps diplomatique de Van Phuc (dans la capitale Hanoi du Vietnam), réunissant près de 150 stands organisés par des ambassades, des centres culturels étrangers, des Services des affaires extérieures des provinces et des villes, des entreprises et des départements du ministère des Affaires étrangères.
La Journée du "phở" a eu lieu le 9 décembre, au Hazel Food Market à Pretoria, en Afrique du Sud. Il s’agissait d’une opportunité pour les Sud-Africains de déguster cette fameuse soupe vietnamienne.
Les festivaliers auront l’occasion de déguster des spécialités de la capitale lors de leur participation au Festival culturel et gastronomique de Hanoï 2023, prévu du 1er au 3 décembre au parc Thông Nhât (dans la capitale vietnamienne).
L’Ambassade du Vietnam en République de Corée a exposé un stand présentant la culture et la gastronomie traditionnelle vietnamienne lors du festival culturel des villes mondiales à Séoul (Seoul Friendship Festival 2023), qui a eu lieu les 17 et 18 juin à la place Gwanghwamun à Séoul.
L'Association de la culture culinaire du Vietnam (VCCA) a annoncé sa liste des 121 plats vietnamiens typiques pour 2022 lors d'une cérémonie organisée le 22 décembre à Ho Chi Minh-Ville.
Le jus de canne à sucre en conserve de l'origine vietnamienne Kanpe Red est présent pour la première fois sur les étagères des supermarchés de la ville balnéaire de Miami, dans l'État américain de Floride.
