Phở est un plat associé aux Vietnamiens. Au Vietnam, que ce soit dans les zones rurales ou dans les villes, on peut facilement trouver des restaurants de phở partout dans le pays. Dans les grandes villes, phở est même servi dans les hôtels de luxe. Ce plat est également présent à l’étranger, dans les pays où vit la communauté vietnamienne.