Des canettes de bière vietnamiennes colorées est très remarquable au Tasting Bar Shibataya à Tokyo, au Japon.
« Cette bière est parfaite pour le climat chaud et humide du Japon en ce moment », a déclaré Daigo Honbu, le gestionnaire du bar.
Une marque de bière artisanale a été créée à Ho Chi Minh-Ville en 2014 par un groupe de brasseurs américains.
Cet événement a déclenché le boom des bières artisanales au Vietnam.
Les bières artisansales de cette marque offrent de riches saveurs de fruits, d'épices et de grains de café.
Lors des beaux jours, Tasting Bar Shibataya vend plus de 30 canettes de bière artisanale du Vietnam, principalement aux amateurs de bière légère et aux touristes qui les avaient goûtées lors de leurs précédents voyages au Vietnam.
« Elles ne sont pas aussi amères que les autres bières artisanales, elles sont donc plus faciles à boire. », a ajouté Honbu.
Shibata-ya Holdings Group a commencé à importer de la bière vietnamienne en mai dernier. Il en vend aux clients de détail et aux entreprises.
De nombreux autres fabriquants de la bière artisanale du Vietnam ont tenté de conquérir les marchés étrangers.
Une autre brasserie dont le siège se trouve en banlieue d'Ho Chi Minh-Ville a récemment ouvert sa deuxième usine à Singapour. Ses bières sont réputées pour leurs saveurs de chocolat et de fruits, et sont exportées vers de nombreux pays, notamment la Thaïlande, la Malaisie et la Finlande.
Selon le groupe de boissons japonais Kirin Holdings, le Vietnam se classe au 9e rang mondial en termes de consommation de bière en 2021 et au 1er rang en Asie du Sud-Est.
Les bières célèbres du Vietnam sont connus de nombreux clients étrangers.
La plupart des buveurs de bière au Vietnam préfèrent en boire avec de la glace. Mais maintenant, les brasseries au Vietnam visent également à produire des bières à faible teneur en alcool et sans alcool pour répondre aux goûts des consommateurs.
