Au-delà de la beauté simple des montagnes du Nord-Ouest, le thé est depuis longtemps devenu l'«âme économique» de Tan Uyen – un produit profondément enraciné dans l'identité locale, et un pilier de la stratégie de développement de moyens de subsistance durables pour les habitants.
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M. Duong Dinh Duc, membre permanent du comité provincial, secrétaire du comité du district de Tan Uyen |
Dans le contexte de la transformation dynamique de l'agriculture de montagne, l'industrie du thé de Tan Uyen est confrontée à de nouvelles opportunités et défis, exigeant une vision stratégique, une collaboration multidimensionnelle et des solutions intégrées. Le journal Nhân Dân a eu un entretien avec M. Duong Dinh Duc, membre permanent du comité provincial, secrétaire du comité du district de Tan Uyen, qui a passé de nombreuses années à travailler avec les agriculteurs, les zones rurales et l'agriculture en tant que président de l'Association des agriculteurs de la province de Lai Chau.
La conversation a porté sur le rôle du thé dans l'orientation du développement socio-économique local, les problèmes et les perspectives, ainsi que les solutions spécifiques pour rehausser la marque du thé de Tan Uyen à l'avenir.
NDEL : Monsieur, avant de prendre vos fonctions de secrétaire du comité du district de Tan Uyen, vous étiez président de l'Association des agriculteurs de la province de Lai Chau. Fort de votre expérience et de votre connaissance approfondie de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales de la province, quel est, selon vous, le rôle et la position du thé dans la stratégie de développement socio-économique du district de Tan Uyen aujourd'hui et à l'avenir ?
La position et le rôle du thé dans la stratégie de développement socio-économique du district de Tan Uyen
Dans le contexte actuel du développement socio-économique, l'identification et l'exploitation efficace des atouts locaux sont essentielles pour favoriser une croissance durable. Pour le district de Tan Uyen, dans la province de Lai Chau, le thé n'est pas seulement une culture traditionnelle, mais aussi un pilier important de la stratégie de développement socio-économique, contribuant à améliorer les conditions de vie des habitants et à façonner l'avenir de la région ; avec une superficie de 3 700 hectares et une production annuelle de 31 000 tonnes de bourgeons de thé frais.
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| Dans la stratégie de développement socio-économique du district, le thé joue un rôle important à plusieurs égards. |
Aujourd'hui et à l'avenir, le thé occupe une position importante dans le paysage économique de Tan Uyen. Grâce à des conditions naturelles favorables, un climat tempéré et un sol approprié, Tan Uyen a un avantage considérable dans la culture du thé. Les produits de thé de Tan Uyen, en particulier le thé Shan Tuyet, sont largement reconnus pour leur qualité supérieure, leur saveur distinctive et leur valeur économique élevée. L'investissement dans la production, la transformation et la promotion du thé a généré un revenu stable pour des milliers de familles, contribuant à réduire la pauvreté et à améliorer le niveau de vie des habitants. Il crée également de nombreux emplois pour la main-d'œuvre locale, de la plantation et de l'entretien à la récolte, la transformation et la vente.
Dans la stratégie de développement socio-économique du district, le thé joue un rôle important à plusieurs égards.
Premièrement, le thé est un moteur de la transition de la structure économique. Le développement du thé a contribué et contribue à la transition d'une économie agricole traditionnelle à une économie agricole de produits de base à plus forte valeur ajoutée.
Deuxièmement, le thé est un élément important de la préservation et de la promotion de l'identité culturelle. La préservation et le développement de la variété de thé Shan Tuyet n'apportent pas seulement une valeur économique, mais sont également liés à l'identité culturelle des minorités ethniques de Tan Uyen. Le tourisme d'expérience dans les collines de thé, la découverte du processus de production du thé et la dégustation du thé Shan Tuyet sont devenus un produit touristique unique, attirant les visiteurs et contribuant à promouvoir l'image de Tan Uyen.
Troisièmement, le thé contribue à la protection de l'environnement. La culture du thé aide à verdir les terres incultes, à limiter l'érosion et à réguler le climat et à protéger les ressources en eau.
En résumé, le thé joue un rôle extrêmement important dans la stratégie de développement socio-économique du district de Tan Uyen. Son exploitation contribue non seulement à améliorer le niveau de vie des habitants, mais aussi à préserver l'identité culturelle, à protéger l'environnement et à façonner un avenir radieux pour la terre de Tan Uyen. Grâce à des efforts constants, le thé de Tan Uyen continuera de se développer, d'affirmer sa position sur le marché et de devenir la fierté des habitants.
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M. Duong Dinh Duc (au centre) inspecte les plantations de thé à Tan Uyen |
NDEL: Pouvez-vous partager une évaluation globale de la production, de la transformation et de la consommation de thé dans le district de Tan Uyen ces dernières années ? Quels sont les points forts et les problèmes et défis les plus importants ?
Situation de la production: Ces dernières années, la superficie et la production de thé de Tan Uyen ont eu tendance à augmenter (actuellement avec une superficie de 3.700 hectares et une production annuelle de 31 000 tonnes de bourgeons de thé frais). Grâce aux politiques de soutien de l'État et aux investissements des habitants, la superficie du thé a été étendue, en particulier la superficie du thé Shan Tuyet. La production de thé a également augmenté, répondant à la demande de consommation à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Les habitants ont appliqué des techniques avancées à la production, telles que l'irrigation, la fertilisation et la lutte contre les ravageurs, ce qui a contribué à améliorer le rendement et la qualité du thé.
Points forts : La qualité spéciale du thé Shan Tuyet. Le thé a une saveur délicieuse et distinctive, appréciée par de nombreux consommateurs. Par conséquent, le thé de Tan Uyen a une valeur économique élevée, offrant un revenu stable aux habitants. En outre, le district a développé une marque de thé et a largement promu le produit auprès des consommateurs. Les activités de promotion commerciale ont été renforcées grâce aux foires, expositions et au Festival du thé, qui permettent au thé de Tan Uyen d'accéder à davantage de marchés.
Situation de la transformation et de la consommation : La transformation du thé s'est considérablement améliorée. Actuellement, l'ensemble du district compte 22 entreprises, coopératives et établissements de transformation et de vente de produits ; de nombreux établissements de transformation ont été investis et modernisés, appliquant des technologies modernes à la transformation. Les produits de thé de Tan Uyen sont de plus en plus diversifiés, allant des bourgeons de thé frais au thé sec, en passant par les produits de thé haut de gamme et les sachets de thé. En termes de consommation, le thé de Tan Uyen est principalement consommé sur le marché intérieur, par le biais de canaux de distribution traditionnels et modernes. Une petite partie est exportée vers Taïwan, le Pakistan, etc.
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Problèmes et défis: Outre les succès, l'industrie du thé de Tan Uyen est confrontée à de nombreux problèmes et défis.
Premièrement, la qualité du thé n'est pas uniforme, en raison d'un contrôle insuffisant de la qualité des matières premières et du processus de transformation.
Deuxièmement, la technologie de transformation est limitée, ne répondant pas à la demande du marché en produits de thé haut de gamme.
Troisièmement, la vente de thé est confrontée à des difficultés, en raison de l'instabilité du marché, de la volatilité des prix et de la concurrence féroce des autres produits de thé. Quatrièmement, la préservation et le développement durable de la superficie du thé Shan Tuyet sont confrontés à de nombreuses difficultés, en raison du changement climatique, des ravageurs et de l'empiétement d'autres cultures.
NDEL: Comment la question de la collaboration «4 acteurs» (agriculteurs, État, scientifiques, entreprises) dans le développement de l'industrie du thé de Tan Uyen a-t-elle été mise en œuvre? Quelle est l'efficacité de ce modèle et quelles solutions sont nécessaires pour le renforcer?
Situation actuelle de la collaboration « 4 acteurs » dans l'industrie du thé de Tan Uyen : Ces dernières années, le modèle de collaboration « 4 acteurs » a été mis en œuvre à Tan Uyen sous diverses formes. Les agriculteurs, les producteurs, bénéficient d'un soutien technique, de plants et d'engrais de la part de l'État. Les entreprises jouent un rôle dans l'achat, la transformation et la vente des produits, créant un débouché stable pour les producteurs de thé. L'État, en tant que gestionnaire et coordinateur, émet des politiques de soutien, créant des conditions favorables à la collaboration entre les parties. Cependant, cette collaboration présente encore de nombreuses limites. La coordination entre les parties n'est pas suffisamment étroite et manque de cohérence. Les informations sur le marché ne sont pas mises à jour de manière complète et opportune pour les agriculteurs. La technologie de transformation est obsolète, la qualité des produits est médiocre et la compétitivité est faible.
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Efficacité du modèle de collaboration «4 acteurs» : Malgré les limites, ce modèle a apporté des avantages significatifs à l'industrie du thé de Tan Uyen. La production et la qualité du thé se sont améliorées, et les conditions de vie des producteurs de thé se sont améliorées. La marque de thé de Tan Uyen s'affirme progressivement sur le marché.
Pour renforcer davantage la collaboration « 4 acteurs » dans le développement du thé de Tan Uyen, il est nécessaire de mettre en œuvre des solutions intégrées :
1. Renforcer le rôle de coordination de l'État : l'État doit établir un mécanisme de coordination efficace, créant une collaboration étroite entre les parties. Des politiques de soutien spécifiques et pratiques sont nécessaires pour chaque participant à la collaboration.
2. Renforcer le rôle des scientifiques: attirer et encourager les scientifiques à rechercher et à transférer de nouvelles avancées scientifiques et technologiques dans la production et la transformation du thé. Des modèles de production de thé durables et respectueux de l'environnement doivent être développés.
3. Promouvoir le rôle des entreprises: les entreprises doivent rechercher activement des marchés, investir dans la technologie de transformation et améliorer la qualité des produits. Des relations de coopération à long terme et durables doivent être établies avec les agriculteurs.
4. Renforcer les capacités des agriculteurs: les agriculteurs doivent apprendre et appliquer activement les avancées scientifiques et technologiques à la production. Ils doivent se regrouper en groupes de coopération et en coopératives pour renforcer leur force collective.
5. Améliorer les informations sur le marché: un système d'informations sur le marché complet et opportun doit être mis en place, fournissant des informations aux agriculteurs et aux entreprises. Des activités de promotion commerciale doivent être organisées pour promouvoir les produits de thé de Tan Uyen dans le pays et à l'étranger.
Le modèle de collaboration «4 acteurs» joue un rôle important dans le développement du thé de Tan Uyen. Pour que ce modèle soit le plus efficace possible, une coordination étroite et intégrée est nécessaire entre les parties. Avec des solutions intégrées et la détermination de l'ensemble du système politique, le thé de Tan Uyen se développera certainement de plus en plus, contribuant à améliorer les conditions de vie des habitants et à construire une patrie de plus en plus riche et belle.
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M. Duong Dinh Duc (au centre) travaille à l'usine de thé Phuc Khoa |
NDEL: Le développement du tourisme agricole lié aux collines de thé de Tan Uyen est une orientation potentielle. Quels sont les orientations et les plans du district pour exploiter cet avantage, à la fois pour développer l'économie et préserver le paysage et la culture locale ?
Le développement du tourisme agricole lié aux collines de thé de Tan Uyen est une orientation très prometteuse, qui promet d'apporter de nombreux avantages économiques, sociaux et culturels à la région. Pour exploiter efficacement cet avantage, le district de Tan Uyen a besoin d'orientations et de plans spécifiques et intégrés, garantissant un développement durable.
Potentiel de développement du tourisme agricole à Tan Uyen: Tan Uyen possède des collines de thé verdoyantes, qui s'étendent sur les pentes, créant un paysage naturel beau et attrayant. La fraicheur du climat est également un avantage considérable pour attirer les visiteurs ; les habitants de Tan Uyen sont amicaux, proches et hospitaliers. En outre, Tan Uyen a une culture du thé unique, avec des secrets de culture, de transformation et de dégustation du thé transmis de génération en génération. Ce sont des facteurs importants pour développer le tourisme agricole, combinant visites, expériences et découverte de la culture locale.
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Orientations et plans pour exploiter l'avantage: Pour développer le tourisme agricole lié aux collines de thé, Tan Uyen doit se concentrer sur les orientations et les plans suivants :
1. Investir dans le développement des infrastructures : moderniser le système de transport, construire des itinéraires touristiques reliant les collines de thé, les zones résidentielles et d'autres sites touristiques. Investir dans la construction de complexes touristiques, d'hôtels, de restaurants, de cafés, de points d'arrêt à l'architecture harmonieuse avec le paysage naturel, de séjours chez l'habitant, etc.
2. Développer des produits touristiques diversifiés : créer des circuits touristiques pour explorer les collines de thé, découvrir le processus de culture, d'entretien et de transformation du thé. Organiser des activités d'expérience, telles que la cueillette du thé, la torréfaction du thé, la fabrication du thé et la dégustation du thé. Développer des produits souvenirs à base de thé, tels que le thé sec, les sachets de thé, les bonbons au thé et les cosmétiques au thé. Organiser chaque année le Festival du thé avec des activités diverses et riches.
3. Construire une marque de tourisme de thé de Tan Uyen : organiser des événements culturels et des festivals liés au thé pour promouvoir l'image touristique de Tan Uyen. Créer un site Web, une page de fans et des canaux de communication pour présenter le tourisme de thé de Tan Uyen. Coopérer avec des agences de voyages pour amener les touristes à Tan Uyen.
4. Améliorer la qualité des ressources humaines : organiser des cours de formation et de perfectionnement pour les habitants locaux sur le tourisme, les services et les langues étrangères. Créer des conditions permettant aux habitants de participer à des activités touristiques, de générer des revenus supplémentaires et d'améliorer leurs conditions de vie.
6. Préserver le paysage et la culture locale : établir des réglementations sur la protection de l'environnement et du paysage naturel. Encourager les habitants à utiliser des méthodes de culture du thé durables et respectueuses de l'environnement. Préserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles locales, en particulier la culture du thé.
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Le développement du tourisme agricole lié aux collines de thé de Tan Uyen apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également à préserver le paysage et la culture locale. Le tourisme aide à créer des emplois supplémentaires, à augmenter les revenus des habitants et à favoriser le développement d'autres industries, telles que l'agriculture, l'artisanat et les services. Dans le même temps, le tourisme contribue également à sensibiliser à la protection de l'environnement et à préserver l'identité culturelle des habitants locaux.
NDEL : Monsieur, en tant que nouveau secrétaire du comité du district de Tan Uyen, quelles sont vos orientations et solutions prioritaires pour développer durablement la marque de thé de Tan Uyen dans les années à venir, en particulier pour améliorer la valeur et la compétitivité du produit ?
Dans le contexte d'une intégration internationale de plus en plus profonde, le développement durable de la marque de thé de Tan Uyen est une exigence urgente, visant à améliorer la valeur et la compétitivité du produit. Pour atteindre cet objectif, il est nécessaire de se concentrer sur les orientations et les solutions prioritaires suivantes.
1. Améliorer la qualité des produits et construire une marque :
La qualité est le facteur clé du succès d'un produit. Pour améliorer la qualité du thé de Tan Uyen, il est nécessaire de se concentrer sur :
- Application de la science et de la technologie : Investir dans des variétés de thé de haute qualité, capables de résister aux ravageurs et adaptées aux conditions climatiques locales. Appliquer des processus de culture biologique et VietGAP pour assurer la sécurité alimentaire et le respect de l'environnement.
- Modernisation du processus de transformation : Investir dans des équipements et des technologies de transformation modernes, répondant aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Mettre l'accent sur la diversification des produits à base de thé, tels que les sachets de thé, le thé vert et le thé oolong, pour répondre aux divers besoins du marché.
- Construire une marque forte : renforcer la promotion et la présentation des produits dans les médias, lors de foires et d'expositions nationales et internationales. Construire une histoire de marque, en mettant en évidence les valeurs culturelles, historiques et les caractéristiques de la région de Tan Uyen. Enregistrer la protection de la marque, construire un système d'identité de marque professionnel et cohérent.
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| L’investissement dans les machines permet d’améliorer l’efficacité et la qualité du thé fini |
2. Développer le marché et élargir les canaux de distribution :
L'élargissement du marché et des canaux de distribution est essentiel pour augmenter les ventes et affirmer la position du produit. Les solutions spécifiques comprennent :
- Étude de marché : Enquêter et analyser les préférences des consommateurs nationaux et internationaux pour proposer des produits appropriés. Identifier les segments de marché potentiels, tels que le marché haut de gamme et les marchés de niche (produits pour les végétariens et les personnes soucieuses de leur santé).
- Élargir les canaux de distribution : construire un système de distribution étendu, comprenant des magasins de détail, des supermarchés, des centres commerciaux et des canaux de vente en ligne (sites Web, réseaux sociaux). Coopérer avec des partenaires de distribution réputés nationaux et internationaux.
- Participer à des événements de promotion commerciale : participer activement à des foires et expositions, à des événements de promotion commerciale nationaux et internationaux pour présenter les produits, rechercher des partenaires et élargir les marchés.
3. Développer durablement et protéger l'environnement :
Le développement durable n'est pas seulement une question économique, mais aussi une responsabilité envers la société et l'environnement. Les solutions comprennent :
- Culture durable : Encourager les habitants à appliquer des méthodes de culture biologique, à minimiser l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, et à protéger l'environnement écologique.
- Préserver les ressources naturelles : construire des zones de conservation, préserver les valeurs culturelles et historiques de la région de Tan Uyen.
- Développer le tourisme écologique : combiner la production de thé avec le tourisme écologique, en créant des produits touristiques uniques et attrayants, attirant les visiteurs.
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4. Renforcer les capacités des producteurs et des entreprises :
Les personnes sont le facteur déterminant du succès. Des solutions sont nécessaires pour renforcer les capacités des producteurs et des entreprises :
- Formation et perfectionnement : Organiser des cours de formation et de perfectionnement sur les techniques de culture, de transformation, de vente et de marketing pour les producteurs et les entreprises.
- Soutien financier : Créer des conditions favorables pour que les habitants et les entreprises aient accès à des prêts préférentiels.
- Collaboration à la production : Construire des modèles de collaboration à la production le long de la chaîne de valeur, de la production à la transformation, la distribution et la vente.
Le développement durable de la marque de thé de Tan Uyen est un processus à long terme, nécessitant la participation conjointe du gouvernement, des entreprises, des habitants et des organisations concernés. En nous concentrant sur les orientations et les solutions prioritaires ci-dessus, nous pouvons améliorer la valeur et la compétitivité du produit, en faisant rayonner la marque de thé de Tan Uyen sur les marchés nationaux et internationaux, contribuant ainsi au développement socio-économique de la région.
NDEL : Merci Monsieur !
| De belles images de Tân Uyên |
