Selon M. Nguyen Khac Tien, PDG d'Ameii Vietnam JSC, son entreprise prévoit d'exporter environ 1.000 tonnes de litchis cette année.
Outre le Japon, marché traditionnel, Ameii vise à étendre sa présence aux États-Unis, à l'Union européenne et au Moyen-Orient pour renforcer la marque et élargir les débouchés du litchi vietnamien.
Il souligne l'amélioration constante de la qualité des litchis vietnamiens, ce qui a conduit l'entreprise à planifier des actions de promotion commerciale avec des partenaires. Depuis le début de la saison, Ameii a collaboré avec les vergers pour la récolte, le prétraitement, la transformation et l'exportation.
De même, Red Dragon Production Trading and Service Co., Ltd. exporte également des litchis vietnamiens vers le Japon, les États-Unis et l'Australie. M. Mai Xuan Thin, directeur de l'entreprise, indique qu'ils conditionnent environ 20 tonnes par jour, et que la qualité des litchis cette année est excellente, sans ravageurs. Des commandes pour l'Australie ont déjà été passées.
Mme Do Linh Nham, directrice adjointe de Global Food Import-Export JSC (district de Luc Ngan, province de Bac Giang), observe que la récolte de litchis de cette année est la meilleure depuis de nombreuses années, tant en termes de volume que de prix. Son entreprise reçoit de nombreuses commandes du Japon et de Taiwan. Leurs litchis sont même distribués dans la chaîne de supermarchés Aeon au Japon.
Un marché mondial de milliards de dollars
Selon le rapport "Lychee Market Size and Share Analysis - Growth Trends and Forecasts 2023 - 2028" de Research and Markets, le marché mondial du litchi est en pleine croissance. Sa valeur devrait passer de 6,73 milliards USD en 2023 à 8,79 milliards USD en 2028, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,5 % sur cette période.
La Chine est le plus grand producteur et exportateur de litchis au monde, avec une production annuelle d'environ 2 millions de tonnes. Les litchis chinois sont exportés vers de nombreux marchés majeurs, notamment les États-Unis, le Canada, l'UE, Hong Kong, Singapour, l'Indonésie, les Philippines et la Malaisie.
Le Vietnam, en deuxième position, ne cesse de renforcer sa position sur le marché mondial du litchi. La production prévue pour 2025 devrait atteindre 303 000 tonnes, soit une augmentation de 30 % par rapport à 2024. Le litchi vietnamien est présent dans plus de 30 pays et territoires, y compris les marchés haut de gamme. Les principaux marchés d'exportation sont la Chine, les États-Unis, le Japon et l'UE. Le Vietnam investit considérablement dans l'amélioration de la qualité et de la logistique pour renforcer sa compétitivité.
Les litchis vietnamiens importés par des entreprises japonaises sont vendus dans les préfectures de Fukushima, Aichi, Niigata, au prix d'environ 1 800 yens/kg (environ 310 000 VND/kg). Des supermarchés en France distribuent également des litchis vietnamiens pour 500.000 - 600.000 VND/kg.
M. Nguyen Van Tho, chef adjoint du Département de la gestion commerciale (Département de l'industrie et du commerce de la province de Bac Giang), précise que les entreprises ont passé des commandes importantes de litchis pour l'exportation vers les marchés de luxe. Un importateur et distributeur de l'UE prévoit d'acheter environ 200 tonnes pour ses supermarchés, environ 150 tonnes sont destinées aux États-Unis et au Canada, 200 tonnes au Japon et 200 tonnes à l'Australie.
M. Huynh Tan Dat, directeur du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, souligne que le Vietnam est le deuxième producteur mondial de litchis, avec Bac Giang et Hai Duong comme principales régions de production. Les litchis vietnamiens ayant déjà pénétré des marchés exigeants, il est tout à fait possible de les promouvoir pour s'ouvrir à de nouveaux débouchés.
Actuellement, le Vietnam compte 469 codes de zones de culture, couvrant 19.377 hectares, et 55 codes d'installations d'emballage agréés pour l'exportation vers la Chine, l'Australie, la Thaïlande, le Japon et les États-Unis. Ces agréments concernent les provinces de Hai Duong, Bac Giang, Hung Yen, Dak Lak et Quang Ninh.
Cependant, avec une production nationale estimée à 303.000 tonnes et une saison de récolte courte, il est crucial d'intensifier la transformation profonde des litchis (séchage à froid, jus, congélation de fruits entiers) en complément de l'exportation de fruits frais.
Augmentation significative de la production et de la qualité, expansion des exportations mais défis persistants
Environ 60 % de la production sera destinée au marché intérieur, à travers des chaînes comme WinMart, Co.opmart, AEON, tandis que les 40 % restants seront exportés. Si la Chine demeure le premier débouché, le Vietnam renforce activement sa présence sur des marchés exigeants tels que le Japon, l'Union européenne, les États-Unis ou encore l’Australie. Les accords de libre-échange et les efforts des autorités ont permis d’améliorer la logistique et de garantir la qualité du produit à l’arrivée.
Des technologies modernes sont déployées, de l’irrigation intelligente à la conservation sous atmosphère modifiée et au transport réfrigéré. Néanmoins, la filière reste confrontée à de nombreux défis : forte dépendance vis-à-vis du marché chinois, coûts logistiques encore élevés, capacité de transformation limitée (dont 97 % des fruits sont consommés à l’état frais), et une image de marque encore en construction, alors que la concurrence régionale s'intensifie. À cela s’ajoutent les effets du changement climatique, les maladies et la dégradation des sols.
Pour assurer un développement durable, le secteur doit renforcer la transformation, développer une marque nationale forte et poursuivre la diversification de ses marchés. Une coordination étroite entre l'État, les entreprises, les agriculteurs et la communauté scientifique sera déterminante pour renforcer la position du litchi vietnamien sur la scène mondiale.
