Cette fête marque la fin de la saison des crues, car elle se tient à la fin de l’année, lorsque les pluies ont fortement diminué ; c’est aussi le moment où les paysans commencent à récolter leurs cultures et leurs produits agricoles ; enfin, elle coïncide avec la cérémonie khmère de l’Offrande à la Lune dans le cadre de la fête Ooc Om Boc (au Sud du Vietnam).
Les Khmers considèrent la Lune comme une divinité régissant les récoltes de l’année. C’est pourquoi ils préparent du riz gluant pilé en galettes, accompagné d’autres produits agricoles, pour en faire des offrandes à la Lune.
NDEL
