L'objectif de cette visite était de renforcer le dialogue politique de haut niveau avec le Vietnam, en mettant l'accent sur une production alimentaire plus durable et une chaîne d’approvisionnement économe en ressources.
Au cours de sa visite, Jacob Jensen a signé un protocole d'accord avec le ministre vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) Lê Minh Hoan, étendant la coopération de gouvernement à gouvernement. Au cours des années à venir, la coopération mettra davantage l’accent sur la transition verte de la production alimentaire et agricole, dans le but de promouvoir un système alimentaire plus durable et plus résilient.
Lors de la signature, Jacob Jensen a déclaré que la transition verte du Danemark vers une production alimentaire durable avait conduit au développement de méthodes et d'approches solides et innovantes tout au long de la chaîne de valeur, qui avaient augmenté le rendement de production et amélioré la qualité des produits tout en consommant moins d'eau et d'énergie.
« Nous sommes impatients de partager ces idées et d'inspirer une collaboration plus poussée avec nos partenaires vietnamiens. Notre accord est un témoignage fort de notre coopération fructueuse dans laquelle les deux ministères partagent non seulement des besoins et des intérêts communs, mais plus important encore, l’objectif et la vision commune d’un développement durable et d’un système alimentaire résilient », a souligné le ministre danois.
Au cours de sa visite, le ministre danois de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche a également prononcé un discours lors d'un atelier sur la résistance aux antimicrobiens dans l'agriculture et l'aquaculture. La résistance aux antimicrobiens constitue aujourd’hui une menace majeure pour la santé publique et la santé humaine. Il s’agit donc d’un volet important du programme alimentaire de coopération stratégique sectorielle.
La visite du ministre au Vietnam, qui est la deuxième visite danoise de haut niveau en seulement deux mois, a également été accompagnée par un groupe d'entreprises et de producteurs danois qui possèdent des solutions de pointe en matière de production et de transformation alimentaire, de stockage, d'optimisation de l'utilisation des ressources alimentaires et agricoles, techniques de drainage et d’eau.
Le Vietnam est une destination attractive pour les entreprises danoises du secteur agricole. À l'heure actuelle, le Danemark est l'un des pays de l'UE dont les exportations par habitant vers le Vietnam sont les plus élevées et le secteur agroalimentaire représente environ la moitié des exportations danoises totales vers le Vietnam.
« Le Vietnam est devenu un marché important et attractif pour les entreprises et les investisseurs danois », a déclaré Jacob Jensen.
« Bien que le Vietnam et le Danemark soient géographiquement très éloignés l'un de l'autre, nous sommes confrontés à bon nombre de mêmes défis et nous devons continuer à travailler ensemble pour trouver des moyens d'utiliser efficacement les ressources de manière intelligente pour accroître notre compétitivité et notre durabilité ».
Lors de sa visite dans le sud du Vietnam, le ministre Jacob Jensen s’est rendu à Food Bank du Vietnam, un partenaire important dans la lutte contre le gaspillage et les pertes alimentaires. Il a visité également une ferme aquacole de poisson-chat à Tiên Giang et une usine d'aliments pour poissons à Bên Tre, où des partenariats étroits entre des institutions de recherche et des entreprises vietnamiennes et danoises favorisent l'utilisation de nouvelles technologies et solutions vertes pour une production aquacole durable au Vietnam.
Le Vietnam et le Danemark ont développé une relation bilatérale étroite et à long terme en matière de sécurité alimentaire. Depuis 2017, la coopération bilatérale s'est concentrée sur la facilitation de la coopération dans le domaine de la sécurité des aliments pour animaux et des denrées alimentaires. Cette coopération constitue un élément crucial du Partenariat stratégique vert lancé par les deux Premiers ministres en novembre dernier, dans le cadre duquel les deux pays se sont engagés à promouvoir la transition verte et la croissance verte, en aidant le Vietnam à construire une économie verte et en respectant l'engagement du pays à atteindre zéro émission nette d’ici 2050.
Le programme SSC Food entre le Vietnam et le Danemark a été mis en œuvre par l'Administration vétérinaire et alimentaire danoise et le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural. La première phase du programme s'est concentrée sur l'amélioration des conditions-cadres pour la production d'aliments pour animaux grâce au développement des capacités des fonctionnaires gouvernementaux et sur le cadre législatif pour une utilisation prudente des médicaments vétérinaires. Au cours de la phase 2, qui s'est déroulée d'avril 2020 à avril 2024, les principaux thèmes de coopération ont été le renforcement des capacités à différents stades de la chaîne alimentaire, de la ferme à l'assiette, la lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM), le contrôle et la traçabilité des aliments pour animaux, ainsi que le rappel des produits dangereux.
