Pendant ces premiers jours du 12e mois du calendrier lunaire, le village des fleurs de Sa Dec dans la province de Dong Thap, considéré comme le « chef-lieu des fleurs du delta du Mékong », est devenu animé. Les fleurs ont commencé à s'épanouir, prêtes à servir le marché du Têt. C'est une étape cruciale qui détermine la qualité des fleurs. C'est pourquoi, les producteurs de fleurs consacrent tout leur temps et tous les efforts possibles à soigner leurs fleurs.
On prévoit que les pépinières de Sa Dec fourniront au marché du Têt environ 75 000 paniers de chrysanthème morifolium, 100 000 paniers de chrysanthèmes de Taïwan, et 100 000 paniers de chrysanthèmes morifolium colorés sud-coréens…
Selon le Service de l'économie de la ville de Sa Dec, pour cette saison du Têt, les habitants de cette localité ont cultivé environ 100 hectares afin de faire deux millions de paniers de fleurs de toutes sortes. En plus des variétés traditionnelles, il existe de nombreuses nouvelles variétés de fleurs. Citons notamment l’oeil de Christ, la marguerite de Paris, le chrysanthème sud-coréen multicolore ou encore les roses à pétales multiples.
À Can Tho, au village des fleurs de Pho Tho - Ba Bo (arrondissement de Binh Thuy, ville de Can Tho), l'atmosphère est tout aussi animée. Selon la station de vulgarisation agricole de l’arrondissement de Binh Thuy, cette année, les habitants du village artisanal des fleurs Pho Tho - Ba Bo ont cultivé environ 287 200 paniers de fleurs de toutes sortes (soit une augmentation de 700 paniers par rapport à 2024).
On s'attend à ce que les prix des fleurs du Têt soient stables, avec une grande variété de tailles et de types pour faciliter le choix des consommateurs. Les prix varient de 50 000 à 500 000 dongs par paire de paniers, en fonction de la taille et de la variété.
Doàn Huu Bon, vice-président du village des fleurs Pho Tho - Ba Bo de Can Tho, a déclaré que sa famille avait cultivé près de 3 000 paniers de fleurs, notamment des Kalanchoe, des tagètes et, en particulier, une nouvelle variété de chrysanthème morifolium sud-coréen de couleur rouge et violet qui est très appréciée sur le marché.
Selon Doàn Huu Bon, depuis le début de la saison, des intempéries capricieuses et des pluies inattendues avaient causé des dégâts aux cultures, tels que des maladies, des inondations, des feuilles jaunies, des fleurissements trop précoces ou trop tardifs, entraînant des pertes d'environ 5 à 7%. Cependant, les agriculteurs ont rapidement trouvé des solutions pour limiter les dégâts en appliquant de nouvelles techniques. En outre, les coûts de la main-d'œuvre, des matériaux, des engrais et des substrats ont augmenté de 7 à 12%.
« Cette année, ma famille a ajouté un nouveau type de panier, le chrysanthème morifolium sud-coréen miniature, un petit pot de fleurs coûte environ 100 000 dongs. Nous avons cultivé davantage de petits pots pour offrir plus de choix aux acheteurs et s'adapter à tous les budgets », a ajouté Doàn Huu Bon.
Cette année, le district de Chợ Lách compte environ deux millions de pots de chrysanthème morifolium pour le Têt, dont 45 000 pots de chrysanthème morifolium traditionnels certifiés OCOP 3 étoiles. Sur la route nationale 57 traversant les communes de Long Thoi et Vinh Thanh, à Cho Lach (Ben Tre), l'un des plus grands villages de fleurs derrière Sa Dec, les agriculteurs sont en pleine saison du Têt. Selon le Service de l'agriculture et du développement rural de Cho Lach, la localité compte 13 000 ménages cultivant des fleurs et des arbres fruitiers sur plus de 600 hectares, produisant 15 à 17 millions de produits floraux et de plantes d'ornement pour le Têt chaque année, dont environ 8 millions de fleurs. Cette année, le temps est assez favorable, de sorte que la production de fleurs de Têt a augmenté d'environ 10%.
Au début de la saison, le district de Cho Lach a cultivé environ 2 millions de pots de chrysanthème morifolium pour le Têt 2025, dont 45 000 pots de chrysanthème morifolium traditionnels certifiés OCOP 3 étoiles en août 2024 se développent assez bien. De nombreux agriculteurs se sont tournés vers la culture de chrysanthème morifolium multicolores, dont le prix de vente est presque le double de celui des variétés traditionnelles.
La commune de Long Thới est la plus grande productrice de chrysanthème morifolium de Cho Lach. Les chrysanthème morifolium de Long Thoi sont principalement expédités vers Hanoi. Cette fleur se décline généralement en deux couleurs : jaune citron (jaune clair) et jaune cuivre (jaune foncé).
