Des entreprises japonaises ont étudié la zone de culture du litchi dans le district de Thanh Hà destinée aux exportations vers le Japon et ont visité une usine de transformation du litchi d’Ameii Vietnam dans la commune de Thanh Xa.
Sadahiro Mari, directrice générale de la société A-World, a hautement apprécié la qualité des litchis de Thanh Hà. L’entreprise souhaite pouvoir appliquer à l’avenir des techniques de fermentation sur les litchis afin de transformer les litchis frais en divers produits tels que des jus, des spiritueux ou les utiliser pour la production de certains cosmétiques.
Le représentant de la délégation japonaise a également présenté le processus de fermentation des litchis. Dans le but de transformer des produits naturels et de préserver les arbres fruitiers à long terme, les entreprises japonaises espèrent avoir l’opportunité de collaborer avec la province de Hai Duong pour la transformation des litchis en produits à plus longue durée de conservation.
Lors de la séance de travail avec la délégation japonaise, le vice-président du Comité populaire de Hai Duong, Trân Van Quân, a exprimé son souhait que les entreprises japonaises travaillent en étroite collaboration avec les entreprises vietnamiennes pour promouvoir l’exportation des litchis Thanh Hà vers le Japon.
Il a également demandé aux entreprises japonaises de soutenir leurs partenaires vietnamiens dans la transformation et le stockage des litchis frais afin d’assurer leur qualité sur le marché japonais.
La province de Hai Duong mettra en place des mécanismes et des politiques de soutien pour les entreprises japonaises dans la transformation des produits agricoles, a-t-il déclaré.
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Séance de travail entre le comité populaire de Hai Duong et la délégation japonaise. Photo : NDEL. |
Le représentant du Ministère de l’Industrie et du Commerce, Dô Quôc Hùng, a évoqué un grand besoin en litchis frais sur le marché japonais.
Il a souligné que l’agence travaillerait avec Hai Duong pour promouvoir l’exportation des litchis vers le Japon et développer la fabrication de produits à base de ce fruit.
Selon le Service de l’Agriculture et du Développement rural de Hai Duong, en 2023, la superficie totale de litchis dans toute la province est de 8 880 hectares, principalement répartie dans le district de Thanh Hà (environ 3 250 hectares) et la ville de Chi Linh (environ 3 400 hectares).
La province compte 52 zones de culture couvrant une superficie de 610 hectares qui sont conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP. Les zones de production de litchis destinées à l’exportation sont soumises à des contrôles de qualité rigoureux pour répondre aux exigences des pays importateurs.
En outre, la province accorde une attention particulière à l’attribution et à la gestion des codes d’unité de production et d’installations d’emballage. Jusqu’à présent, 203 codes de zone de culture ont été délivrés pour l’exportation vers le Japon, les États-Unis, l’Australie, la Chine et la Thaïlande. Treize codes sont attribués aux installations d’emballage pour l’exportation vers la Chine, le Japon, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, les États-Unis et la Thaïlande.
Mme Luong Thi Kiêm, vice-directrice du Service de l’Agriculture et du Développement rural de Hai Duong, a déclaré que cette année, environ 50 % de la production de litchis de Hai Duong est destinée au marché intérieur, tandis que plus de 50 % sont exportées. Parmi les exportations, 45 % sont destinées aux marchés traditionnels tels que la Chine, le Laos, le Cambodge et la Malaisie, tandis que 10 % sont exportées vers des marchés plus exigeants tels que le Japon, le Royaume-Uni, les États-Unis et l’Australie.
Le litchi de Thanh Hà est le seul produit agricole de Hai Duong faisant partie des 39 produits du Vietnam bénéficiant d’une protection d’indication géographique exclusive sur le marché de l’Union européenne. L’arbre à litchis de Thanh Son, dans la commune de Thanh Son, a été reconnu par l’Organisation des Records du Vietnam comme « l’arbre à litchis le plus ancien du Vietnam ». En outre, le litchi de Thanh Hà a reçu de nombreux autres prix.
Les agriculteurs de Hai Duong ont acquis de l’expérience dans la production, l’emballage et le prétraitement des litchis destinés à l’exportation. Ces dernières années, le litchi de Thanh Hà a été exporté vers le marché japonais et a été très apprécié par la population locale.
Précédemment, grâce à la coopération entre la province, les ministères, les branches et les entreprises nationales, le Groupe Aeon (Japon) est également venu pour étudier et visiter les zones de production de litchis afin de continuer à importer cette spécialité lors des prochaines saisons.
Certaines entreprises nationales qui achètent et transforment des produits agricoles pour l’exportation sont confiantes qu’après la réunion de travail du 15 juin, les relations avec les entreprises japonaises seront plus étroites et se développeront davantage. Investir dans la transformation en profondeur contribuera à augmenter la valeur du litchi de Thanh Hà.
