Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, la valeur des exportations de produits agricoles, sylvicoles et aquatiques a atteint le niveau record de 62,5 milliards de dollars américains en 2024, ce qui place le Vietnam parmi les dix premiers pays exportateurs de produits agricoles au monde. Fait notable, au cours des huit derniers mois, malgré l’impact répété de barrières tarifaires et techniques imposées par les principaux marchés d’importation, la valeur des exportations agricoles a atteint 45,37 milliards de dollars, soit une hausse de 12 % par rapport à la même période de l’an dernier.
Cependant, des « goulots d’étranglement » persistent : l’application des technologies de pointe reste inégale, les pertes post-récolte en fruits, légumes et produits aquatiques demeurent élevées ; la mécanisation manque de cohérence entre les étapes ; de nombreuses entreprises de transformation restent de petite taille et les chaînes de valeur sont encore faiblement intégrées.
Face à cette situation, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a défini cinq grands axes d’action : perfectionner les mécanismes incitatifs pour la recherche, le développement et le transfert technologique ; développer des centres régionaux d’innovation associant instituts, universités et entreprises ; élargir la coopération internationale dans la transformation en profondeur, la logistique et la mécanisation intelligente ; promouvoir la recherche socialisée ; et construire des modèles de chaînes de valeur à haute technologie avec une traçabilité transparente.
Il convient de souligner que si le marché d’importation des produits agricoles vietnamiens ne cesse de s’élargir, cette « porte d’entrée » reste difficile à franchir sans feuille de route claire ni procédures conformes aux exigences. Sur le plan des politiques et du marché, les experts notent que la vague de « normes vertes » venues de l’UE, du Japon, de la R. de Corée et des États-Unis, progresse très rapidement, créant des pressions mais ouvrant aussi des opportunités de montée en gamme pour les produits vietnamiens, à condition que les entreprises s’engagent activement dans la transition.
