Des « ambassadeurs » sur la scène internationale
Le programme « Chaque commune, un produit » (OCOP) est identifié comme une solution clé dans la mise en œuvre de la Résolution sur l’agriculture, les agriculteurs et les zones rurales, contribuant à promouvoir un développement économique rural durable.
Toutefois, passer d’une logique de « quantité suffisante » à un objectif de « qualité satisfaisante », en particulier l’ambition de faire entrer les produits emblématiques des campagnes vietnamiennes sur des marchés exigeants tels que l’Union européenne (UE) et le Japon, nécessite un « laisser-passer » de la plus haute valeur : la certification OCOP 5 étoiles, gage de qualité, de valeur culturelle et de capacité d’intégration internationale.
Dans le système de classement OCOP, les produits 5 étoiles représentent le niveau le plus élevé, seuls à répondre pleinement aux conditions d’accès aux marchés internationaux. À l’échelle nationale, ils ne constituent qu’environ 0,5 % des plus de 17 000 produits OCOP. Malgré cette proportion modeste, ils incarnent l’essence même du programme, concentrant valeurs régionales, savoirs locaux et identité culturelle vietnamienne.
Renforcer le développement des produits OCOP à fort potentiel. Photo d’illustration.
En pratique, ce sont précisément ces produits OCOP 5 étoiles qui jouent le rôle d’« ambassadeurs » pionniers dans la conquête des marchés difficiles. Des produits tels que le café ou les noix de cajou vietnamiennes ont progressivement réussi à s’implanter sur les marchés de l’UE et du Japon, connus pour leurs barrières techniques strictes. Ces succès témoignent non seulement de la qualité des produits, mais aussi d’un changement de paradigme du programme OCOP, passant d’une logique centrée sur la production à une approche orientée vers le marché et la demande internationale.
S’exprimant auprès du journal « Industrie et Commerce », Vu Thi Tham, directrice de la coopérative de transformation alimentaire Gia Phu, estime que « lorsqu’un produit est pensé comme un cadeau local, les exigences en matière d’emballage, de récit du produit et de valeur culturelle deviennent primordiales. C’est ce qui nous permet d’aborder avec plus de confiance les clients étrangers ».
Elle souligne également que la présence sur de grandes plateformes de commerce électronique contribue à élargir la diffusion et à renforcer la notoriété de la marque OCOP.
Obstacles des normes internationales et stratégies pour les surmonter
Malgré des avancées notables, l’accès des produits OCOP aux marchés comme l’UE et le Japon reste semé d’embûches. La majorité des acteurs OCOP sont des coopératives ou des petites et moyennes entreprises, souvent limitées en capitaux, en technologies et en capacités de gestion.
La petite taille des unités de production rend difficile la mobilisation des ressources financières, l’adoption technologique, la gouvernance et l’accès à l’information de marché. Des volumes insuffisants et une offre instable compliquent la conclusion de contrats d’approvisionnement à long terme avec les chaînes de distribution internationale, qui exigent des livraisons régulières et une qualité homogène.
À cela s’ajoutent les coûts élevés de la logistique et du transport, en particulier depuis les zones reculées où se concentrent de nombreuses spécialités OCOP. L’insuffisance d’entrepôts frigorifiques et d’infrastructures de conservation adaptées augmente les coûts, réduit la compétitivité et affecte directement la qualité des produits, notamment alimentaires, lors de transports traversant plusieurs zones climatiques.
La mise en ligne des produits sur de grandes plateformes de commerce électronique contribue également à accroître leur visibilité et la reconnaissance de la marque OCOP. Photo d’illustration.
Un autre défi de plus en plus marqué réside dans la pression des normes vertes et des exigences de transparence des marchés internationaux. L’UE et le Japon renforcent leurs réglementations liées au développement durable et à la croissance verte, à travers des standards tels que GlobalGAP, HACCP, ESG, ainsi que des engagements vers la neutralité carbone.
Selon Nguyen Thi Hong, experte principale à la Direction de la gestion et du développement du marché intérieur (ministère de l’Industrie et du Commerce), pour aller loin et durablement, le programme OCOP doit impérativement s’adosser à la transformation numérique et au développement durable, en garantissant la traçabilité, la transparence des dossiers juridiques et le respect des normes internationales de sécurité alimentaire.
Afin d’aider les acteurs OCOP à « franchir les barrières », le ministère de l’Industrie et du Commerce renforce le rôle du réseau des services commerciaux vietnamiens à l’étranger. Ces services sont appelés à devenir des « antennes » recueillant les informations sur la demande, les normes techniques et les tendances de consommation des marchés d’accueil, puis à les transmettre au pays afin que les producteurs puissent ajuster à temps leurs technologies et leurs méthodes de production. Cette approche vise à résoudre le problème à la source : produire ce que le marché international demande réellement, plutôt que de chercher à écouler uniquement ce qui existe déjà.
Parallèlement, le recours aux plateformes numériques et au commerce électronique transfrontalier est identifié comme un « raccourci » efficace pour permettre aux produits OCOP d’atteindre directement les consommateurs internationaux. Des initiatives telles que des concours de design d’emballages, la mise en place de labels intelligents de traçabilité et le renforcement de la communication numérique sont activement encouragées afin d’améliorer la compétitivité des produits.
Pour Nguyen Thi Hang, directrice de la coopérative agricole Khe Sanh, province de Quang Tri (au Centre), le label OCOP 5 étoiles n’est pas seulement un titre honorifique, mais un engagement à long terme en matière de qualité et de crédibilité. « Si cet engagement est respecté, la voie vers les marchés internationaux sera beaucoup plus durable », souligne-t-elle.
La conquête des marchés de l’UE et du Japon par les produits OCOP est un marathon qui exige un changement profond de mentalité, de la gestion à la production. Lorsque le « laisser-passer » 5 étoiles est garanti par une qualité verte, la transparence et le professionnalisme de toute la chaîne d’approvisionnement, les spécialités rurales vietnamiennes peuvent pleinement s’imposer sur les rayons les plus prestigieux du monde.
