Le Foodex Japan in Kansai 2022 s’est ouvert le 27 juillet à Osaka après trois ans de suspension à cause du COVID-19 et se poursuit jusqu’au 29 juillet.
Selon Tetsuji Seizo, fonctionnaire de la préfecture de Wakayama, ces dernières années, de nombreux jeunes japonais s'intéressent au Vietnam et sa cuisine, de sorte que les ingrédients et les aliments vietnamiens deviennent plus populaires au Japon.
De son côté, Nathalia Uemura, représentante de Mundial Foods – importateur de produits vietnamiens au Japon, a indiqué que les produits vietnamiens étaient appréciés de nombreux Japonais, donc malgré l'épidémie de COVID-19, les revenus des produits vietnamiens étaient toujours garantis.
