Le champ de sel de Bach Long est situé dans la commune de Bach Long, district de Giao Thuy, province de Nam Dinh (au Nord-Est du Vietnam).
Avec sa situation naturelle côtière, la commune de Bach Long n'est pas seulement propice à la culture du riz, mais présente l'avantage d'une source abondante d'eau salée pour la production du sel.
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Le champ de sel de Bach Long est situé dans la commune de Bach Long, district de Giao Thuy, province de Nam Dinh. Photo : www.sgtiepthi.vn |
La saison de production du sel des salins de Bach Long commencehaque année en mars et se termine en août, lorsque la saison des pluies apparaît. Pour fabriquer du sel, les paludiers commencent souvent leur travail tôt le matin et terminent tard le soir.
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En venant aux champs de sel de Bach Long, les visiteurs découvriront un processus unique de fabrication du sel... Photo : www.sgtiepthi.vn |
En venant aux champs de sel de Bach Long, les visiteurs découvriront un processus unique de fabrication du sel...
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La fabrication du sel comporte une étape supplémentaire de séchage du sable et de filtration du sable pour augmenter la concentration de salinité. Photo : www.sgtiepthi.vn |
Contrairement aux champs de sel de la région du Centre, la mer de Giao Thuy est proche d'une grande embouchure de fleuve, la concentration de salinité est faible. Par conséquent, la fabrication du sel comporte une étape supplémentaire de séchage du sable et de filtration du sable pour augmenter la concentration de salinité.
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La première étape pour produire du sel consiste à imbiber le sable et l’eau de mer et à préparer le sol. Photo : www.sgtiepthi.vn |
La première étape pour produire du sel consiste à imbiber le sable et l’eau de mer et à préparer le sol. Sur les champs de sel, de nombreuses parcelles de terrain sont entourées de forme rectangulaire afin que la surface du sol soit lisse, puis du sable imbibé d'eau séchée est versé au-dessus.
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| Après une longue période de séchage, le sable sèche et à la surface de chaque grain de sable va se cristalliser en grains de sel. Photo : www.sgtiepthi.vn |
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Sous les rayons de soleil, les producteurs de sel de Bach Long travaillent avec diligence, créant des grains de sel blanc pur. Photo : www.sgtiepthi.vn |
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Même s'ils sont fatigués et travaillent dur, les saliniers de Bach Long ont toujours le sourire aux lèvres. Photo: Photo : www.sgtiepthi.vn |
