Plats délicieux des régions du Vietnam mis en vedette dans le Village culturel e et touristique

En décembre, les visiteurs du le Village de la culture et du tourisme des minorités ethniques en banlieue de Hanoï auront l'occasion de déguster une grande variété de spécialités de tout le pays.
Les touristes visitent la maison Ede au village culturel et touristique ethnique au Vietnam. Photo : NDEL.
Les touristes visitent la maison Ede au village culturel et touristique ethnique au Vietnam. Photo : NDEL.

Le dernier mois de 2022 verra diverses activités pour accueillir une nouvelle année, avec la participation d'environ 100 membres appartenant à 16 groupes ethniques minoritaires de 12 localités.

Le point culminant du programme de décembre est le marché du Têt, qui reconstitue l'espace culturel des groupes ethniques tels que les H’Mông, les Dao, les Tày et les Kháng dans les hautes montagnes.

Le marché comprendra des dizaines de stands présentant les spécialités locales des habitants des provinces de Bac Kan, Diên Biên, Hà Giang et Cao Bang.

Il y a aussi d'autres activités intéressantes dans le Village, comme un spectacle de « khèn » (sorte d'orgue à bouche) par des gens issus de l’ethnie H’Mong à Bac Kan, la reconstitution du festival d'action de grâce du peuple Khang et le festival du peuple Dao pour prier pour une bonne récolte, entre autres.

Il y aura des spectacles de marionnettes par le Théâtre des marionnettes du Vietnam, ainsi que des spectacles de danse et de jeux folkloriques par divers groupes ethniques.

Dans les villages des ethniques : Thái, Khơ Mú, de la zone des villages ethniques 1, les gens présenteront les particularités culturelles, les chants et danses folkloriques de leurs communautés ethniques, jeux folkloriques traditionnels : lancer de «còn » (lancer de balles d'étoffe), marcher sur les échasses...

Les villages ethniques présenteront également des plats comme le riz gluant coloré, le porc cuit à la vapeur, le poulet grillé, la viande de buffle fumée, les pousses de bambou acidulées...

Dans les villages ethniques : Tà Ôi, Ba Na, Xơ Đăng, Gia Rai, Cơ Tu, Raglai, Êđê, de la zone des villages ethniques II, les gens interpréteront des instruments de musique traditionnels, des chants et des danses folkloriques.

De plus, il y a des activités de groupes d'artisans au Village se préparant à accueillir la nouvelle année 2023.