Après une longue période de chaleur, les pluies de début de saison réveillent les plantations de café, qui se couvrent de fleurs blanches. De Chieng Mai, Chieng An, Muong Chanh à Muoi Noi et Nam Lau, les collines se parent d’un blanc pur, créant un paysage à la fois majestueux et poétique. Photo : Tienphong.
À Chieng Ban, zone clé de production d’arabica à Son La, les caféiers sont en pleine floraison après la pluie. Les routes en béton traversant les plantations permettent aux habitants et aux touristes d’accéder facilement à ce spectacle éphémère. Photo : Tienphong.
Selon les producteurs, le caféier fleurit 2 à 3 fois par an, chaque floraison durant environ 7 à 10 jours. La troisième, fin avril, est décisive pour la future récolte. Cette brièveté fait de la floraison un « moment d’or » très attendu. Photo : Tienphong.
Cam Thi Mon, directrice de la coopérative de café de Chieng Ban, explique qu’après seulement quelques jours de pluie, les plantations desséchées reprennent vie et fleurissent massivement. Les fleurs, blanches à cinq pétales et au cœur jaune pâle, forment des grappes le long des branches. Au soleil, le blanc éclatant donne l’impression que les nuages descendent sur les montagnes. Photo : Tienphong.
Mme Mon ajoute que la floraison est particulièrement belle tôt le matin, lorsque rosée et pluie perlent encore sur les pétales. « Au milieu de ces collines blanches, tout est très paisible. Le parfum léger donne envie de rester plus longtemps », confie-t-elle. Photo : Tienphong.
Au-delà de leur beauté, les fleurs dégagent un parfum doux et délicat, attirant aussi les abeilles sauvages qui produisent un miel au goût caractéristique de café. Photo : Tienphong.
Ce paysage attire de nombreux visiteurs venus admirer et photographier les plantations en fleurs. Hoang Ngoc Anh, de Chieng Mai, dit s’être sentie comme dans un monde enneigé : « Ce n’est pas éclatant, mais très pur et apaisant. » Photo : Tienphong.
Do Ngoc Tuan, de Chieng An, estime qu’assister à cette floraison à Son La est une chance. Des collines entières blanches offrent un décor à la fois familier et grandiose. Photo : Tienphong.
