L'un des points d’orgue du Festival phở 2024 réside dans le fait que 20 chefs cuisiniers et 30 serveurs créent une géante marmite de phở délicieux et savoureux.
Ayant pour thème « Le chemin du phở vietnamien », le Festival du phở 2024, prévu du 15 au 17 mars dans la province de Nam Dinh (au Nord-Est du Vietnam), réunira environ 65 maîtres cuisiniers et experts culinaires de l’ensemble du pays. L’événement vise non seulement à honorer le métier traditionnel du phở, mais aussi à permettre aux visiteurs nationaux et étrangers de découvrir et de déguster les saveurs exquises du phở de différentes régions du Vietnam.
À Hanoï (capitale vietnamienne), la mise en place d’une zone à faibles émissions suscite l’intérêt des habitants. Entre volonté de transition vers les véhicules électriques et attentes en matière d’aides financières et d’infrastructures, la ville amorce un virage vers une mobilité plus durable et moins polluante.