La fête de Bun Vôc Nam
Il s’agit d’une fête de l'eau, constituant l'une des fêtes uniques du peuple ethnique lao dans la commune de Nà Tam, dans le district de Tam Duong, province de Lai Châu.
La fête de Bun Vôc Nam a lieu sur la rivière Nâm Mu en avril de chaque année pour prier pour le climat favorable, une bonne récolte et la bonne santé des personnes...
La fête comprend des rites pour prier pour la récolte et la pluie, la danse «xòe » et l’éclaboussement de l'eau. Après le rituel de culte aux esprits et de prière pour la pluie, les villageois se rendent au ruisseau Nâm Mu pour effectuer la cérémonie d’éclaboussements de l'eau. Enfin, les villageois débarquent ensemble pour déguster des plats tels que le « cơm lam » (riz en tube de bambou, spécialité des minorités ethniques de la région du Nord-Ouest), le « bánh chưng » (gâteau de riz gluant), le riz gluant à cinq couleurs et en jouant à des jeux folkloriques comme le jeu du lancer des balles d’étoffes, le tir à la corde...
La fête de « Kin lâu khâu mâu »
Il s’agit de la fête du riz nouveau ou la fête de remerciement de l’ethnie Thái dans la commune de Muong So, district de Phong Thô, organisé chaque année à l’occasion de la pleine lune du 9e mois lunaire, pour remercier des esprits, ainsi que des ancêtres qui leur ont accordé une récolte abondante.
Le « cốm » est un mets indispensable pour offrir aux esprits. Le riz pour faire le « cốm » doivent être des meilleures variétés de riz gluant.
Le rituel du pilonnage du jeune riz gluant est divisé en 2 côtés, des hommes et des femmes, représentant l'interaction des quatre saisons et l'harmonie du yin et du yang. Après les rites, les gens dispersent du « cốm » autour du lieu de culte pour souhaiter la prospérité, le bon climat, de bonnes récoltes et en dégustant le « cốm » pour recevoir la chance des esprits.
La fête « Kin lâu no »
Il s’agit d’une fête célébrant la germination des jeunes pousses de bambou, qui a lieu au début de la saison des pluies (au 5e ou 6e mois lunaire ) dans les villages des ethnies Xinh Mun, Phù La, La Hu. Selon les gens, lorsque les premières pousses de bambou apparaissent, c'est le début de la saison de production de l'année. Les villageois organisent la fête pour prier pour une bonne récolte des jeunes pousses de bambou, un temps favorable et la prospérité du village.
En même temps, c'est également l'occasion d'exprimer sa gratitude aux dieux du ciel et de la terre...
La fête « Uy la long »
La Fête « Uy la long » est également connue comme la fête traditionnelle du maïs de l'ethnie Công dans la commune de Nâm Khao au district de Muong Tè, qui a lieu chaque année le 1er jour du 6e mois lunaire, après la fin de la saison de récolte du maïs.
Pendant le Têt, les familles préparent de nombreux plats à base de jeune maïs comme du maïs bouilli, des galettes de maïs, ou du riz « « lam », du « bánh chưng », du porc, du poulet, du crabe et des champignons sauvages comme des offrandes pour rendre culte aux ancêtres d'avoir béni leurs enfants et des petits-enfants en bonne santé, un élevage favorable et de bonnes récoltes.
Le soir du réveillon, tout le village se rassemblera autour d'un grand feu et dansera la figure de danse « pê lêm giao» pour célébrer la nouvelle année.
