De bons signes de relance pour les exportations
Selon le ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural, en janvier 2024, le total des exportations agricoles, forestières et aquatiques du pays s’est élevé à 5,14 milliards de dollars, soit une hausse de 79,2% par rapport à la même période en 2023.
Cette progression s’explique par la croissance des exportations de tous les groupes de produits : produits forestiers (+72,5%), produits aquatiques (+60,8%), produits agricoles (+93,8%), élevage (+3,5%) et intrants de production (+49,2%).
Ainsi, les produits dont les exportations ont diminué en 2023, tels que les produits aquatiques et forestiers ont enregistré une reprise en janvier 2024. L’Association vietnamienne des Exportateurs et Producteurs de produits aquatiques (VASEP) prévoit qu’en 2024, les marchés américain et européen ne connaîtront pas de croissance significative, ce qui exigera que le secteur des produits aquatiques se concentre sur l’expansion et la diversification des marchés dans différentes régions, par exemple la République de Corée.
En 2023, le Vietnam était le troisième plus grand fournisseur de produits aquatiques de la République de Corée avec 152 350 tonnes d’une valeur de 799,9 millions de dollars, représentant 13,5% de la valeur totale des importations sud-coréennes. Il existe ainsi un grand potentiel pour les produits aquatiques vietnamiens sur ce marché, surtout en 2024, alors que les importations de produits aquatiques de la République de Corée sont susceptibles d’augmenter avec la reprise économique prévue.
Pour le secteur des fruits et légumes, dont les exportations ont explosé en 2023 avec une augmentation d’environ 70%, on s’attend également à une augmentation rapide en 2024, les exportations de ce secteur ayant connu une hausse de 89,2% dès janvier 2024 par rapport à la même période en 2023.
Le secrétaire général de l’Association vietnamienne des Fruits et Légumes, Dang Phuc Nguyên, a déclaré : « En 2023, la valeur des exportations de fruits et légumes vers la Chine a atteint 3,6 milliards de dollars, soit une hausse de 138,7%, celle vers la République de Corée près de 226 millions de dollars, soit une hausse de 25%, vers les États-Unis près de 228 millions de dollars, soit une hausse de 4%, vers les Pays-Bas plus de 147 millions de dollars, soit une hausse de 26%, vers le Japon 176,2 millions de dollars, soit une hausse de 6,7%. Avec ce rythme de croissance, les perspectives d’exportation de fruits et légumes pour 2024 continuent de s’améliorer. »
Ajustement de la structure des produits d’exportation
Selon Truong Dinh Hoe, secrétaire général de la VASEP, les exportations de produits aquatiques du Vietnam sont susceptibles de rebondir en 2024, en particulier au second semestre. Les exportations des deux produits phares que sont les crevettes et les pangasius devraient se redresser après une forte baisse en 2023. Les prévisions de la VASEP montrent que les exportations de crevettes du Vietnam devraient augmenter de 10 à 15% par rapport à 2023, en particulier au cours des six derniers mois de l’année, lorsque la pression inflationniste se relâchera, que les stocks chez les importateurs diminueront et que les prix des crevettes repartiront à la hausse.
Du côté du secteur du pangasius, l’objectif est d’atteindre une superficie d’élevage de 5 700 hectares, une production de pangasius commercialisable d’environ 1,7 million de tonnes et un chiffre d’affaires à l’exportation estimé à 2 milliards de dollars.
Le secteur des produits aquatiques devrait prêter attention à la structure des exportations alors que les consommateurs de nombreux marchés ont tendance à changer leurs habitudes de consommation, en privilégiant les produits moins chers. C’est comme le cas du Canada dont la demande de crevettes et de thon surgelés a diminué mais celle de pangasius et de thon en conserve a augmenté. Saisir cette tendance aidera les entreprises à améliorer l’efficacité de leurs exportations en 2024 alors que la demande de produits aquatiques au Canada devrait augmenter à l’avenir, a déclaré Truong Dinh Hoe.
Pour le secteur des fruits et légumes, afin d’aller encore plus loin que ce qui a été réalisé en 2023, la structure des exportations en 2024 devrait également être ajustée en fonction des signaux du marché. En 2023, les exportations de produits transformés ont enregistré une croissance significative, atteignant 1,28 milliard de dollars, en hausse de 19,9% par rapport à 2022. Il s’agit d’une tendance du marché, mais également d’un signe montrant que les produits transformés à base de fruits et légumes du Vietnam répondent de plus en plus aux exigences de qualité strictes du marché mondial.
Selon le Département d’Import-export du ministère vietnamien de l’Industrie et du Commerce, les consommateurs du monde reconnaissent de plus en plus les avantages et les impacts positifs de la nutrition végétale, de sorte que la tendance à consommer des aliments d’origine végétale augmente rapidement. On s’attend à ce que la valeur des exportations vietnamiennes de fruits et légumes en 2024 atteigne environ 6 à 6,5 milliards de dollars.
Les principaux facteurs qui stimulent la croissance du secteur des fruits et légumes sont les suivants : la demande du plus grand marché d’exportation de fruits et légumes, la Chine, reste élevée et le Vietnam est toujours en pourparlers avec la Chine pour exporter davantage de produits de manière formelle vers ce marché. De plus, de grands marchés tels que les États-Unis, l’Union européenne (UE), l’Australie et la République de Corée sont de plus en plus friands des fruits et légumes vietnamiens.
En janvier 2024, les exportations agricoles, forestières et aquatiques du Vietnam se sont intensifiées vers divers marchés, à savoir l’Amérique (+93,6%), l’Afrique (+185,4%), l’Asie (+86,3%), l’Europe (+38,2%) et l’Océanie (+100,9%). Les exportations vietnamiennes vers la Chine représentaient 23% du total, en hausse de 106,9%, vers les États-Unis 20,8%, en hausse de 95,9% et vers le Japon 7,4%, en hausse de 47,5%.
(Source : ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural)
