Un pilier durable de la coopération économique bilatérale
La coopération halieutique entre le Vietnam et le Japon constitue l'un des liens économiques bilatéraux les plus profonds, les plus stables et les plus durables de ces dernières décennies. Dans le panorama global de la coopération commerciale entre les deux pays, les produits aquatiques s’imposent comme un pilier majeur, représentant non seulement un volume d'échanges important, mais jouant aussi le rôle de « tremplin » pour la montée en compétence des capacités de production et de transformation de l’industrie vietnamienne.
Le Japon ne se contente pas d'être un marché de consommation primordial ; il est également un partenaire dont l'influence est profonde sur l'établissement des systèmes de normes, des méthodes de gestion de la qualité et de la structure de la chaîne d'approvisionnement du secteur halieutique vietnamien actuel.
Depuis de nombreuses années, le Japon figure systématiquement parmi les trois plus grands marchés d'importation de produits aquatiques du Vietnam, avec un chiffre d'affaires stable autour de 1,5 à 1,7 milliard de dollars par an. Les produits d'exportation phares tels que les crevettes, les calmars, les poulpes, le thon et divers poissons de mer exigent des normes élevées en matière de sécurité alimentaire, de contrôle des résidus, de traçabilité et de régularité de la qualité.
Le maintien de cette part de marché au Japon sur le long terme reflète clairement la capacité des entreprises vietnamiennes à répondre à des exigences rigoureuses, tout en témoignant de la confiance croissante des partenaires japonais envers la chaîne d'approvisionnement vietnamienne.
À l'inverse, le Japon fait aussi partie des quatre principaux fournisseurs de produits aquatiques du Vietnam, avec une valeur d'importation maintenue au-dessus de 300 millions de dollars en 2025. Des produits tels que les coquilles Saint-Jacques, le saumon, la sériole, le maquereau, le chinchard ou le thon ne sont pas seulement destinés à la consommation intérieure, mais constituent également des matières premières essentielles pour la transformation poussée et la réexportation.
Cela démontre que les relations halieutiques entre le Vietnam et le Japon ne sont pas une simple relation « achat-vente » unidirectionnelle, mais ont évolué vers une structure commerciale bidirectionnelle étroitement imbriquée dans la consommation, la transformation et la distribution des deux économies.
En réalité, les chaînes d'approvisionnement halieutiques entre les deux pays sont de plus en plus interconnectées. Le Vietnam exporte ses produits forts issus de l'élevage et de la pêche vers le Japon, tout en important des matières premières marines haut de gamme japonaises pour la transformation locale et la réexportation vers des marchés tiers. Les deux parties participent ensemble à une chaîne de valeur régionale dans laquelle les rôles des entreprises sont complémentaires.
Il est à noter qu'au cours de plus de 30 ans de coopération, les entreprises japonaises ont non seulement apporté des débouchés, mais ont aussi contribué à moderniser l'ensemble des capacités opérationnelles de l'industrie halieutique vietnamienne. Cela s'est concrétisé par le transfert de normes de gestion de la qualité, de protocoles de sécurité alimentaire, ainsi que de technologies de conservation frigorifique et de transformation profonde. De nombreuses usines de transformation modernes au Vietnam sont aujourd'hui conçues et exploitées selon les spécifications techniques de partenaires japonais, créant ainsi une base solide pour l'expansion vers d'autres marchés internationaux exigeants.
Potentiel d'expansion de la coopération dans la chaîne de valeur halieutique
L'Association des producteurs et exportateurs de produits de la mer du Vietnam (VASEP) estime que, sur la base de la coopération existante, les opportunités pour les entreprises japonaises de continuer à investir et de s'impliquer plus profondément dans la chaîne de valeur halieutique au Vietnam restent immenses. Celles-ci concernent des domaines tels que la technologie des semences, l'aquaculture de haute technologie, l'automatisation de la transformation, ainsi que les systèmes logistiques frigorifiques et les entrepôts frigorifiques intelligents — des secteurs qui constituent actuellement des « goulots d'étranglement » pour l'industrie halieutique vietnamienne. S'y ajoutent de nouveaux domaines tels que la traçabilité numérique, la gouvernance selon les critères ESG (Environnement, Social, Gouvernance), la réduction des émissions et le développement durable, domaines dans lesquels les entreprises japonaises possèdent des atouts évidents et pour lesquels le Vietnam exprime une forte demande.
Actuellement, le Japon est de plus en plus dépendant des sources d'approvisionnement halieutiques importées, tandis que les exigences en matière de durabilité et de sécurité des approvisionnements deviennent de plus en plus rigoureuses. Le Vietnam a ainsi l'opportunité de devenir l'un des « piliers stratégiques » pour l'approvisionnement à long terme en produits aquatiques du marché japonais.
L'avantage du Vietnam ne réside pas seulement dans son échelle de production et sa capacité d'approvisionnement stable, mais aussi dans son réseau de grandes entreprises de transformation, flexibles dans l'adaptation aux normes du marché et dotées d'une base de coopération durable avec les partenaires japonais. S'il bénéficie d'un soutien supplémentaire en technologies d'aquaculture durable, en logistique frigorifique et en gestion de la chaîne d'approvisionnement, le Vietnam peut parfaitement élever son statut de simple « fournisseur » à celui de « partenaire stratégique » dans la structure de sécurité alimentaire halieutique du Japon.
« La pêche et l'aquaculture sont l'un des très rares secteurs où les relations entre le Vietnam et le Japon se sont développées en une chaîne de valeur bidirectionnelle relativement complète, allant du commerce et de l'investissement aux technologies et aux normes de qualité. Si cette dynamique continue d'être encouragée vers une coopération plus profonde dans les technologies, la logistique et le développement durable, elle pourrait devenir un modèle exemplaire de chaîne d'approvisionnement alimentaire Vietnam-Japon, reproductible pour de nombreux autres secteurs à l'avenir », a affirmé la VASEP.
En 2025, parmi les marchés d'exportation de produits aquatiques du Vietnam, le Japon s'est classé au troisième rang avec un chiffre d'affaires de 1,69 milliard de dollars, soit une hausse de 10,3 %, représentant près de 15 % des exportations halieutiques totales. Il demeure un marché stable, exigeant des critères élevés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
