En plus du Nouvel An du 1er janvier, plusieurs pays asiatiques tels que la Chine, le Vietnam et la République de Corée célèbrent également le Nouvel An lunaire.
C’est l’occasion pour les membres de la famille de se rassembler, de rendre hommage aux ancêtres et de prier pour une nouvelle année heureuse et paisible.
La Fête du Printemps ou le Nouvel An lunaire est la plus grande fête traditionnelle des Chinois. Les festivités du Nouvel An chinois se préparent plusieurs jours à l'avance et commencent par la décoration de la maison. A l'extérieur, on décore les fenêtres avec des papiers découpés et on colle au-dessus et sur les côtés de la porte principale des inscriptions sur du papier rouge, couleur du bonheur et de la prospérité.
Tous les habitants de Singapour se réunissent aussi, pour célébrer le Nouvel An lunaire. Lanternes géantes, spectacles, bazars sont omniprésents et une compétition internationale de danse de licorne a également lieu. Des mets spéciaux sont également préparés pour l’occasion, dont des nouilles car elles sont un symbole de longévité, et un gâteau de riz gluant, le Nian gao, signe de prospérité pour la nouvelle année.
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| Seollal est une fête très importante pour les Coréens. Photo : Hi Asia. |
Comme en Chine ou à Singapour, la République de Corée suit le calendrier lunaire. Seollal est le premier jour de l’année selon ce calendrier. C’est une fête très importante pour les Coréens. Ce jour bien particulier symbolise en effet le renouveau, et est l’occasion pour eux de rendre hommage à leur famille et à leurs ancêtres. Les Coréens préparent Seollal plusieurs jours, voire plusieurs semaines, en avance. Ils prennent le temps de cuisiner en famille plusieurs plats traditionnels. Les recettes souvent préparées pour le Nouvel An coréen sont par exemple le tteokguk, une soupe faite à partir de gâteaux de riz, ou le kimchi, une recette populaire réalisée à base de choux fermentés.
