Ayant pour thème « VietShrimp 2024 - Accompagner les éleveurs de crevettes », la cérémonie d'ouverture du 5e Salon international des technologies de l'industrie crevettière du Vietnam 2024 a eu lieu officiellement le 20 mars à Ca Mau.
Le Salon est organisé par l'Association vietnamienne des pêches en coordination avec le Département de la pêche et le Service de l'agriculture et du développement rural de Ca Mau et le magazine des pêches du Vietnam.
Depuis plus de deux décennies, l’industrie vietnamienne de la crevette a toujours joué un rôle pionnier dans l’exportation de produits aquatiques.
Chaque année, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes représente environ 40 à 45 % de la valeur totale des exportations de produits aquatiques, soit 3,5 à 4 milliards de dollars.
Les crevettes vietnamiennes sont également exportées vers une centaine de marchés, le Vietnam devenant le 4e exportateur de crevettes du monde.
En 2023, la superficie consacrée à l'élevage de crevettes d'eau saumâtre du pays était de 737 000 hectares, avec une production d'environ 1,12 million de tonnes, soit une augmentation de 5,5% par rapport à 2022. Cependant, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes a diminué de près de 20%.
En 2024, malgré des difficultés et défis, ce secteur devrait connaître des progrès positifs, en particulier à partir du second semestre 2024, lorsque les exportations de crevettes devraient augmenter de 10 à 15 %.
Selon les estimations de Nguyen Viet Thang, président de l'Association vietnamienne des pêches et chef du comité d'organisation de VietShrimp 2024, pour surmonter rapidement les défis immédiats et développer durablement cette industrie importante, le gouvernement a demandé aux ministères, aux organes concernés et aux localités de faire tous les efforts possibles pour résoudre tous les problèmes afin de profiter rapidement de nouvelles opportunités.
Le plus important, c’est d’accompagner les éleveurs de crevettes et d’entretenir les élevages de crevettes pour assurer la dynamique des exportations, a-t-il souligné.
« Accompagner les éleveurs de crevettes » est également le thème de ce Salon international des technologies de l'industrie crevettière.
Le comité d'organisation espère qu'il s'agira d'un grand forum pour aider les éleveurs, les entreprises et les localités à trouver les solutions les plus efficaces pour développer fortement l'industrie de la crevette, contribuant ainsi à la réalisation de l'objectif de développement durable pour l'industrie de la crevette vietnamienne » a indiqué Thang lors de la cérémonie d'ouverture.
Pour sa part, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a souligné qu’afin de développer l'industrie de la crevette, nous devrions accélérer l’application des sciences et de la technologie à la production afin de créer une motivation dans le but d’améliorer la productivité et la qualité.
Cela déterminera la concurrence de nos crevettes avec d'autres pays du monde, a-t-il déclaré. Cependant, les éleveurs devront aussi être responsables de la protection de l’environnement et de la réduction des émissions, a-t-il conclus.
