Après plusieurs mois de forte croissance, les exportations de produits aquatiques du Vietnam ont montré des signes de ralentissement en mai 2025, enregistrant leur plus faible hausse depuis janvier.
Selon Phung Duc Tien, vice-ministre de l’Agriculture et de l’Environnement, la valeur des exportations de produits aquatiques durant les cinq premiers mois de 2025 s’est élevée à 4,11 milliards de dollars, soit une augmentation de 15,1 % par rapport à la même période de 2024.
Après un début d’année impressionnant, les exportations de ces produits ont marqué le pas en mai 2025, avec un chiffre d’affaires de 851 millions de dollars, soit une hausse de seulement 2,7 % en glissement annuel, soit le taux le plus bas depuis janvier.
Toutefois, le total cumulé sur cinq mois dépassant les 4 milliards de dollars démontre les efforts résilients du secteur face aux aléas du marché mondial.
Le Hang, secrétaire générale adjointe de l’Association vietnamienne des producteurs et exportateurs de produits aquatiques (VASEP), a indiqué que, pour s’adapter aux fluctuations du commerce mondial, de nombreuses entreprises ont redéfini leur stratégie de marché en misant sur la diversification et le développement de produits transformés à haute valeur ajoutée.
Les exportations vers les marchés bénéficiant de l’Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), comme le Japon, le Canada ou le Mexique, continuent d’afficher une croissance dynamique : 224 millions de dollars de valeur constatée en mai (+7,9 % en glissement annuel) et plus de 1,15 milliard de dollars en cinq mois (+24,3 % en glissement annuel).
À noter, une hausse spectaculaire des exportations vers le Japon en mai, atteignant 836 millions de dollars, soit une progression de 546 % par rapport à la même période de l’an dernier, révélant un fort potentiel de consommation grâce à de grosses commandes et aux avantages tarifaires.
Les marchés de la Chine et de Hong Kong (Chine) enregistrent également de bonnes performances, avec une valeur de près de 185 millions de dollars en mai et plus de 900 millions sur cinq mois, en hausse respective de 22,3 % et 48,6 %.
La transformation de la structure des produits est l’un des points forts du panorama d’exportation vietnamienne. Les produits transformés à forte valeur ajoutée, tels que le pangasius pané, les calmars préparés ou les poulpes surgelés ont enregistré une croissance marquée.
Cela témoigne d’un recentrage des entreprises vietnamiennes sur les technologies de transformation et la diversification de l’offre, améliorant ainsi leur compétitivité.
Cette stratégie permet non seulement d’accroître les recettes, mais aussi de réduire la dépendance à certains marchés traditionnels instables.
Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné que, dans un contexte mondial en constante évolution, la diversification des marchés constitue non seulement une nécessité immédiate, mais aussi une stratégie de développement à long terme.
Selon lui, les services compétents du ministère poursuivent leurs efforts pour lever les obstacles à l’exportation vers les marchés clés, tels que la Chine, les États-Unis, le Japon et l’Union européenne (UE), tout en ouvrant de nouveaux débouchés prometteurs, comme les pays musulmans, le Moyen-Orient ou encore l’Afrique.
Il a également insisté sur la nécessité pour les entreprises d’identifier et de développer activement les produits prometteurs, notamment sur le marché chinois.
Selon lui, l’amélioration de la compétitivité est un facteur clé pour assurer un développement durable du secteur des produits aquatiques vietnamiens face à l’instabilité mondiale.
Pour maintenir la dynamique d’exportation dans les mois prochains, VASEP conseille aux entreprises d’adopter une approche prudente vis-à-vis du marché américain, en planifiant soigneusement leurs délais de livraison pour éviter les risques liés aux droits de douane et préserver leurs commandes.
À long terme, le secteur doit tirer pleinement parti du réseau d’accords de libre-échange (ALE) que le Vietnam a signé et mis en œuvre avec plus de 60 pays et économies, pour élargir ses débouchés.
Il s’agit aussi d’investir dans l’amélioration des infrastructures, la traçabilité, la réduction des coûts logistiques, et de renforcer sa conformité aux normes internationales.
Les autorités compétentes doivent également mettre en place des politiques de crédit, soutenir les zones d’élevage pour renforcer la compétitivité de l’ensemble du secteur.
Cette année, le secteur des produits aquatiques vise un objectif d’exportation de 11 milliards de dollars.
Selon le Département des produits aquatiques du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, pour atteindre cet objectif, le Vietnam ne prévoit pas d’augmenter la superficie consacrée à l’élevage de crevettes ou de pangasius en 2025. L’accent sera plutôt mis sur l’amélioration de la qualité et de l’efficacité de la production.
Le développement de la transformation en profondeur pour augmenter la chaîne de valeur et limiter les sous-produits est une stratégie clé pour accroître la valeur des produits.
De plus, le secteur continuera à diversifier les espèces d’élevage, notamment l’anguille, le tilapia, les algues et les mollusques.
Développer des produits aquatiques à forte valeur ajoutée n’est pas seulement une tendance, mais une stratégie essentielle pour que le Vietnam renforce et consolide sa position sur les marchés internationaux.
En particulier, l’exploitation des sous-produits issus des ressources aquatiques offre une opportunité de créer davantage de valeur, de promouvoir une économie circulaire et de réduire l’impact sur l’environnement.
