Dans un contexte où le marché international se montre de plus en plus strict en matière de qualité et de traçabilité, la province de Gia Lai (dans les Hauts Plateax du Centre du Vietnam) s’est engagée dans une transformation progressive afin d’intégrer plus profondément les produits agricoles locaux dans la chaîne d’approvisionnement mondiale. Du café, du fruit de la passion, du poivre… sont désormais produits selon des pratiques durables et des procédés normalisés pour répondre aux exigences du marché et assurer un développement à long terme.
Créer de la valeur grâce à une production durable
Le café, les arbres fruitiers, l’hévéa et le poivre sont depuis longtemps les principales filières d’exportation de Gia Lai. La province compte actuellement environ 106 400 hectares de café, 83 750 hectares d’hévéa, 33 250 hectares de vergers et 7 800 hectares de poivriers, formant une agriculture diversifiée et à grande échelle.
Ces dernières années, de nombreuses entreprises ont pris l’initiative de se tourner vers la production durable et la standardisation des processus afin de conquérir des marchés exigeants, tels que le Japon ou l’Europe.
Cependant, la différence ne réside plus dans la superficie cultivée ou le volume produit, mais dans la méthode : placer la culture durable et la transformation approfondie au centre. Au lieu d’une production morcelée et dépendante de la demande ponctuelle, de plus en plus de modèles de chaînes de valeur intégrée voient le jour, allant des coopératives et groupements de producteurs aux partenariats directs entre agriculteurs et entreprises.
La société Vinh Hiep Co., Ltd (quartier An Phu) fait partie des pionnières de Gia Lai dans l’application de méthodes de culture durable et dans l’investissement dans la transformation en profondeur. Grâce à cette stratégie, ses produits ont réussi à pénétrer des marchés internationaux réputés difficiles.
Tran Thi Lan Anh, directrice adjointe de Vinh Hiep, explique : « Il n’est pas facile d’atteindre les normes, mais, une fois obtenues, la valeur des produits augmente et la marque est affirmée. Les contraintes imposées par les standards internationaux sont en réalité un moteur qui nous pousse à changer notre vision et à améliorer nos processus de production ».
Selon Lan Anh, pour que les produits puissent franchir la porte des marchés japonais ou européens, la qualité ne suffit pas : il faut aussi une origine claire et répondre aux normes strictes et reconnues à l’échelle internationale. Les entreprises doivent nouer des partenariats avec les coopératives et les zones de production pour stabiliser la qualité, assurer la traçabilité et investir dans la modernisation des usines de transformation selon les exigences propres à chaque marché.
De la même manière, pour le fruit de la passion, l’un des produits phares de l’exportation à Gia Lai, la priorité est désormais donnée au développement durable plutôt qu’à l’expansion des superficies cultivées.
Le directeur général de Quicornac Co., Ltd, Luu Quoc Thanh, précise que le fruit de la passion pourpre est apprécié des consommateurs en Europe et en Amérique du Nord pour sa saveur unique et sa richesse nutritionnelle. Gia Lai bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à sa culture. Environ 90 % de la production, après transformation, est exportée, et le potentiel de croissance reste important.
« Afin de répondre aux exigences strictes des marchés internationaux, nous avons opté pour une production durable, mettant l’accent sur la traçabilité et le contrôle qualité dès la zone de production. L’ensemble du processus d’achat et de transformation est standardisé selon des normes internationales, garantissant un produit à la fois sûr et conforme aux objectifs de développement à long terme », souligne Luu Quoc Thanh.
Accélérer la promotion et élargir la part de marché international
En juillet 2025, la valeur des exportations de l’ancienne zone provinciale de Gia Lai est estimée à 127 millions de dollars, en hausse de 154 % ; sur les sept premiers mois de l’année, elle atteint environ 910 millions de dollars, soit 107,06 % de l’objectif fixé et une augmentation de 56,9 % par rapport à la même période l’an dernier.
Le café représente à lui seul environ 874 millions de dollars. Selon le département de l’Industrie et du Commerce de Gia Lai, le prix d’exportation du café a atteint son plus haut niveau depuis des années, avec une moyenne de 5 500 de dollars par tonne (+70 % sur un an), ce qui a fortement stimulé les exportations et contribué à la hausse globale du chiffre d’affaires à l’export.
Le directeur adjoint du département, Nguyen Duy Loc, indique que, pour aider les entreprises et les coopératives à mieux se connecter aux marchés et aux partenaires étrangers, Gia Lai intensifie ses actions de promotion commerciale, à la fois directement et sur les plateformes numériques. Des foires, expositions et rencontres d’affaires sont régulièrement organisées.
Récemment, le département de l’Industrie et du Commerce de Gia Lai, en coopération avec des partenaires japonais, a tenu une conférence de mise en relation commerciale visant à promouvoir l’exportation des produits locaux vers des entreprises étrangères. Plusieurs protocoles d’accord ont été signés lors de l’événement, ouvrant ainsi aux produits agricoles de Gia Lai l’accès à de nouveaux marchés.
Le directeur adjoint du département provincial de l’Agriculture et de l’Environnement, Doan Ngoc Co souligne que le virage vers une agriculture durable, respectueuse des normes de sécurité, de l’environnement et de la traçabilité, a permis d’augmenter la valeur ajoutée des produits par rapport aux méthodes traditionnelles.
Non seulement cela accroît le revenu des agriculteurs, mais cela élargit aussi les marges bénéficiaires des entreprises et renforce leur compétitivité sur le marché mondial. C’est également la base sur laquelle les produits agricoles de Gia Lai peuvent progressivement conquérir les marchés exigeants, comme l’Europe, les États-Unis, le Japon et la Corée du Sud, affirmant ainsi une nouvelle position de l’agriculture locale dans la chaîne de valeur internationale.
Les produits agricoles de Gia Lai s’imposent de plus en plus sur la carte mondiale des exportations grâce à un changement de mentalité, à l’innovation technologique et à un engagement constant en faveur de la production durable. Au-delà d’un simple débouché pour les producteurs, ces produits représentent l’image même de la province et constituent un pont pour permettre à Gia Lai de s’intégrer plus profondément et d’affirmer sa place dans la chaîne de valeur globale.
En juillet 2025, la valeur totale des exportations de la province de Gia Lai est estimée à 267,1 millions de dollars ; cumulée sur les sept premiers mois, elle atteint environ 1,937 milliard de dollars.
