Chaque matin, le village de pêcheurs est un « marché sur la mer ». Les bateaux de pêche vont et viennent.
Les vendeurs apportent des poissons au marché. Acheteurs et vendeurs s’y retrouvent dans une bonne ambiance.
Ce marché aux poissons est généralement en effervescence au retour des bateaux de pêche entre 5h00’ et 8h30’. C’est le moment du retour des bateaux de pêche. Lesquels se rassemblent à quelques dizaines de mètres du rivage.
 |
Les jeunes utilisent des kouffas (bateaux-paniers), dit « thuyên thung » en vietnamien, pour ramasser et rapporter des caisses de fruits de mer frais au quai.
Les gens et les petits commerçants apportent des paniers et des cuvettes pour acheter toutes sortes de poissons, crevettes, calamars et seiches, crabes ou encore escargots.
Les pêcheurs vendent des fruits de mer en seaux, barils ou cuvettes, mais les pèsent rarement. En fonction de la quantité de fruits de mer et de leurs types, chaque cuvette a un prix de vente différent (de quelques centaines à environ un million de dongs).
 |
Selon les pêcheurs locaux, ce type de commerce est une vieille habitude des habitants du village. Les visiteurs peuvent acheter des fruits de mer au marché et les rapporter aux complexes de villégiature ou aux restaurants pour leur demander de les préparer à la vapeur, bouillis ou grillés.
Le marché de Mui Né est bondé de bateaux de pêche retournant au quai le matin.
 |
Le kouffa (bateau-panier) est un moyen populaire des pêcheurs locaux pour capturer des fruits de mer. |
 |
Les commerçants achètent des fruits de mer pour en approvisionner les restaurants et les marchés de gros de la région. |
Les homards sont capturés par les pêcheurs et vendus à la cuvette. Chaque cuvette est vendue à un prix variant entre 600 000 et 800 000 dongs.
Selon Melle Phuong, une habitante du village de pêcheurs, dans le passé, les gens devaient souvent apporter des fruits de mer aux marchés de gros ou dans les zones accueillant un grand nombre de touristes pour les vendre. Mais ces dernières années, de nombreux touristes viennent au village, la plupart des fruits de mer sont donc vendus sur place.
Ici, le poisson frais est souvent grillé et consommé immédiatement, ou cuit dans une soupe aux tomates, à l’oignon et au piment.
 |
De plus, les habitants de cette région côtière préparent également des mets de poisson cru ou font frire des poissons et les braisent avec du sel.
Un groupe de femmes s’assoient même au bord de la plage pour enlever les écailles des poissons.
D’autres pêcheurs vérifient et réparent leurs filets pour préparer la prochaine pêche au large.
Mui Né possède de nombreux paysages magnifiques, mais est également attrayante pour sa riche cuisine à base de fruits de mer frais, diversifiés et abordables.
Le village de pêcheurs est situé le long de la côte sur environ 1 km. La plage ici est calme toute l’année. C’est un bon endroit pour que les bateaux de pêche s’abritent et accostent pour décharger leurs fruits de mer tous les matins.
C’est aussi un endroit avec de beaux paysages au coucher du soleil. De loin, on voit des centaines de bateaux de pêche ancrés.
Le village de pêcheurs de Mui Né est paisible avec son paysage naturel unique et la richesse de sa vie côtière.
