Selon l’Agence japonaise des douanes, en 2023, les importations japonaises de produits aquatiques ont atteint 1,86 million de tonnes, pour une valeur de 1 869 milliards de yens (équivalent à 12,5 milliards de dollars), soit une baisse de 4,8 % en volume et de 5,2 % en valeur en glissement annuel.
Toujours l’année dernière, les États-Unis, l’Indonésie, la République de Corée, le Vietnam et la Russie sont restés les principaux fournisseurs de produits aquatiques pour le Japon. Le Vietnam, quant à lui, s’est classé à la 3e place avec 132 000 tonnes, soit une baisse de 13,2 % sur un an.
La part de marché des produits aquatiques vietnamiens dans les importations totales du Japon a diminué de 7,8 % en 2022 à 7,1 % en 2023.
En ce qui concerne les crevettes, les importations japonaises ont connu leur plus forte chute en 2023, avec seulement 212 400 tonnes (-9,4 % sur un an). Le prix à l’importation de ce produit sur le marché japonais était en moyenne de 9,6 dollars le kilo, soit une baisse de 1,4 % par rapport à 2022.
Selon le Département de l’import-export du ministère vietnamien de l’Industrie et du Commerce, en 2023, les exportations vietnamiennes de crevettes vers le Japon se sont établies à 56 960 tonnes, pour une valeur de 513,2 millions de dollars, soit une baisse de 16,7 % en volume et de 22,7 % en valeur en glissement annuel. Cette baisse s’explique par la diminution de la demande des consommateurs japonais et la forte dépréciation du yen.
Cependant, les exportations de crevettes vietnamiennes vers le marché japonais ont montré des signes de reprise grâce à une légère augmentation en décembre 2023.
Pour 2024, les crevettes vietnamiennes pourraient conserver sa haute compétitivité sur le marché japonais, car elles répondent bien aux exigences des consommateurs locaux
Actuellement, les plus grands exportateurs vietnamiens de crevettes vers le Japon sont Sao Ta Food Joint Stock Company, Hai Viet Joint Stock Company, Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company et Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company. Les produits à base de crevettes vietnamiennes exportés vers le Japon sont très divers : nobashi, sushi, tempura, crevettes à pattes blanches surgelées, crevettes à pattes blanches décortiquées surgelées ou encore crevettes tigrées noires.
