Malgré des examens scolaires finaux, les étudiants vietnamiens faisant leurs études à Palermo ont bien fait des plats traditionnels empreints d’identité gastronomique vietnamienne. Ils ont également téléphoné à leurs familles et à leurs proches au Vietnam pour leur formuler les meilleurs voeux de bonne santé et de bon succès dans la nuit du réveillon.
«Je suis surprise du dynamisme et de l'ingéniosité des jeunes vietnamiens dans cette ville italienne dans la préparation des repas traditionnels du Têt, du «banh chung» (gâteau carré de riz gluant farci de viande et de haricots verts), du «nem» (rouleaux de printemps), etc. En outre, il s’agit d’une bonne opportunité de consolider la solidarité au sein de la communauté des étudiants vietnamiens y résidant», a partagé Pham Bich Ngoc, enseignante de la faculté de Langue italienne à l’Université de Hanoï et secrétaire adjointe de l’Association des Étudiants vietnamiens en Italie.
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Pour sa part, Nguyên Tuân Vu n’a pas pu cacher son intérêt pour ces activités d'échanges culturels menées avec d'autre jeunes vietnamiens vivant en Italie. Celles-ci visent à présenter les particularités vietnamiennes aux amis internationaux. Elle a souligné que c’était son premier Têt dans ce pays européen.
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Nguyên Thi Nhât Linh, qui a déjà fêté plusieurs fois le Têt traditionnel en Italie, a exprimé son admiration envers la participation chaleureuse des étudiants vietnamiens étudiant en Italie à cette fête qui est pour eux la plus importante de l’année, malgré des examens scolaires finaux.
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